Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из трески с мидиями

Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!

Юлия Высоцкая

31 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из шпината с фасолью

Когда мы снимали программу, в которой готовили этот суп, мы репетировали спектакль «Чайка» в Театре Моссовета. В театре воскресенье — рабочий день, а вот понедельник — выходной, мы снимали и в

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Холодный свекольный суп-пюре

Йогурт можно заменить сметаной.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Овощной суп с курочкой

Кубышкина Инна

07 мая 2011

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Это быстрый, простой и вкусный суп, который может быть бесконечно разнообразным, отличный способом использовать все оставшиеся овощи у вас в холодильнике.))) PS:Можно сделать суп-пюре, просто взбить суп миксером без курицы. А чтобы достигнуть желаемой консистенции,добавить бульон.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

70 г лука шалот или обычного лука

100 г моркови

100 г лук-порей

100 г сельдерея (2 палочки)

60 г брокколи (1 маленькая голова)

200 г картофеля (2шт)

1 л куриного или растительного бульона

2 столовые ложки оливкового масла

Я еще использовала молодой горох и спаржу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Очистить и нарезать кубиками лук, морковь, лук-порей, сельдерей, брокколи и картофель.

На весь экран

# шаг 2/3

Разогрейте масло на среднем огне в большой кастрюле, добавьте лук-шалот (или лук), морковь, лук-порей и сельдерей.Тушить около 10 минут.

На весь экран

# шаг 3/3

Добавить картофель и чуть бульона и кипятить на медленном огне в течение 10 минут. Добавить брокколи,влить оставшийся бульон и готовить еще 2 минуты. Приправить суп солью и перцем. Украсить мелко нарезанной петрушкой. Подавать.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Суп с цветной капустой и кукурузой

Галина

27 декабря 2023

Рецепт дня

Сливочный суп с жареным картофелем

Галина

29 января 2024

Рецепты

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Великолепное сочетание копченого мяса, гороха и картофеля. Это очень насыщенный суп. Одно из самых важных правил — не налить слишком много воды.

leo1970

28 ноября 2011

Рецепты

Итальянский свадебный суп

Очередной рецепт с сайта моего любимого блогера Элли. Немного необычный в технологии приготовления. Впервые я использовала в супе салат, но нам понравилось. Пропорции я откорректировала, если вы

Галина

28 апреля 2025

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)