Сливочно-ванильный аромат для меня — это лучшее, что может быть в десерте. Он сочетается практически с любыми ягодно-фруктовыми, шоколадными, кофейными и ореховыми вкусами, то есть это прекрасная

Юлия Высоцкая

17 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Очень простой лимонный чизкейк с ягодами

Если нет блендера, творожную массу можно протереть через сито. Можно украсить чизкейк апельсиновой цедрой или вареньем.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный торт

Творог обязательно должен быть сухим. Если он влажный, оставьте его на несколько часов под прессом, завернув предварительно в марлю. Форму возьмите небольшого диаметра (18–20 см), тогда торт будет

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние сливочные конфеты

Домашние конфеты — это вещь, делать их на самом деле просто и весело! Мы будем делать ириски-карамельки-тянучки, единственный секрет — нужно брать только белый сахар, из коричневого получается через

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Тирамису из домашнего бисквита

26 февраля 2023

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Десерт для домашнего чаепития.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

533

кКал

22%

Белки

17 г

Жиры

32 г

Углеводы

46 г

% от дневной нормы

4 %

6 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Желтки отделить от белков, всыпать к ним половину сахарной пудры — 40 г.

На весь экран

# шаг 2/15

Растереть, всыпать крахмал, ваниль и оба вида масел.

На весь экран

# шаг 3/15

Отдельно взбить белки со второй половиной сахарной пудры.

На весь экран

# шаг 4/15

Ввести постепенно в желтковую массу.

На весь экран

# шаг 5/15

Каждый раз взбивать в 3–4 захода.

На весь экран

# шаг 6/15

Перелить массу в форму со смазанным пергаментом.

На весь экран

# шаг 7/15

Выпекать 20 минут при 180°C. Если брать форму поменьше,то и бисквит будет выше.

На весь экран

# шаг 8/15

Нарезать его на полоски.

На весь экран

# шаг 9/15

Для крема в творог добавить сахарную пудру, ваниль, сливочный сыр.

На весь экран

# шаг 10/15

Влить струйкой сливки.

На весь экран

# шаг 11/15

Взбить массу.

На весь экран

# шаг 12/15

Растворить или заварить кофе, пропитать полоски бисквита кофе.

На весь экран

# шаг 13/15

Короткие полоски идут на дно, сверху — крем. Затем посыпать какао через сито.

На весь экран

# шаг 14/15

Второй слой: снова пропитать полоски кофе и добавить крем (у меня получилось пять слоев).

На весь экран

# шаг 15/15

Украсить десерт остатками бисквита и какао, а затем отправить его в холодильник.

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ароматные запеченные яблоки

Националь

05 ноября 2017

Рецепт от юлии высоцкой

Груши в красном вине с кардамоном, ванилью и цедрой апельсина

Такие груши после плотного обеда хорошо утоляют тягу к сладкому, но не отяжеляют организм, причем таких десертов не нужно бояться даже тем, кто воздерживается от алкоголя, — он при долгом томлении

Юлия Высоцкая

29 марта 2025