НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта с карамельным соусом

Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Торт "Бисквитная смородинка со сливками"

Olga VG

16 августа 2012

Рецепт на:

8 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

Яйца - 4 шт.

Сахар - 100 гр.

Мука - 100 гр.

Сироп:

Сахар - 2ст.л.

Вода - 100 мл.

Сок от засыпной клубники (у меня была) - 3 ст.л.

Суфле:

Сливки 35% - 350 мл.

Йогурт черничный (или любой) - 125гр.

Лимон - 1/3

Желатин - 10 гр.

Желе:

Желатин - 10 гр.

Вода - 100 мл.

Сироп - 2 ст.л.

Отделка:

Кукурузные хлопья - 150 гр.

Смородина на верх торта - 350-400 гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Форму предварительно выстелить пергаментной бумагой и смазать маслом хорошо.

На весь экран

# шаг 2/16

Яйца взбиваем минут 7-9 до пышной массы, она должна увеличится в 3 раза.

На весь экран

# шаг 3/16

Добавляем аккуратно просеянную муку к яичной массе, очень нежно перемешиваем. Долго не мешать и на высокой скорости блендера или миксера тоже лучше не делать.

На весь экран

# шаг 4/16

Выливаем сразу в форму и выкладываем в духовку, не тясите форму и не хлопайте дверью духовки, я выпекала в предварительно разогретой духовке до 200 - 220 градусах на 30-45 минут.

На весь экран

# шаг 5/16

20 гр. желатина замочить в 100 мл. комнатной температуры. Оставить минут на 40.

На весь экран

# шаг 6/16

Делаем сироп.Ставим на огонь кастрюльку с водой, насыпаем сахар и помешивая варим до исчезновения сахара.

На весь экран

# шаг 7/16

После добавляем сок от засыпных ягод, перемешиваем.

На весь экран

# шаг 8/16

Делаем суфле: Взбиваем сливки, добавляем сок лимона и йогурт, перемешиваем.

На весь экран

Желатин распустить на огне, но не кипятить, дать немного остыть и половину массы влить в сливки. Перемешать. Другую половину желатина соединить с 2 ст.л. сиропа. По желанию добавить варенья, для тех кто любит,чтобы было сладко, я не добавляла.

На весь экран

# шаг 10/16

Собираем торт: Предварительно вынули бисквит из духовки и остудили его. Разделили бисквит на 3 части. Нижний слой пропитали сиропом.

На весь экран

# шаг 11/16

Поверх выложить 1/3 суфле. Далее положить корж и также пропитать и выложить суфле. Последний корж только обмазываем сливками. У меня при выпечки бисквит с краями формы не соприкасается, поэтому сливки у меня попадали и на бока торта.

На весь экран

# шаг 12/16

Далее ягоды выложила поверх торта.

На весь экран

# шаг 13/16

И полить сверху на них нашим желе. Убрать в холодильник на 20 минут.

На весь экран

# шаг 14/16

Кукурузные хлопья растолочь скалкой.

На весь экран

# шаг 15/16

Высвободить наш торт из разъемной формы и сбоку, где находятся сливки, покрыть кукурузными хлопьями. Отправить в холодильник на 4-6 часов или до след.утра)

На весь экран