Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленая чечевица, томленная с баклажанами и помидорами

Дайте баклажанам полностью впитать соль и только потом всыпайте чечевицу, а если хотите сделать это блюдо более диетическим, запеките баклажаны в духовке, а чечевицу отварите отдельно. Травки

Юлия Высоцкая

14 сентября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с перепелками

Бывает настроение, когда хочется приготовить что-то итальянское или французское, что-то оттуда, где пальмы, море, песок! Ризотто я люблю за то, что оно допускает бесконечное количество импровизаций,

Юлия Высоцкая

16 мая 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с купатами, луком и картофелем

Можно добавлять в тортилью любую зелень: петрушку, кинзу, базилик или сухие прованские травы.

Юлия Высоцкая

31 октября 2011

Курица с грибами в сливочно-горчичном соусе

Елена

27 ноября 2016

Приготовление

1 час и 10 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Я с рецептом от Андрея Рудькова. Сегодня у меня удивительная на вкус курочка с грибами. Очень вкусное и сытное блюдо. Приготовьте, вам понравится!

Участник конкурса

Конкурс рецептов от «Углече Поле»: молочные фантазии

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

743

кКал

31%

Белки

79 г

Жиры

41 г

Углеводы

10 г

% от дневной нормы

20 %

8 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Куриные голени вымыть и хорошо обсушить на бумажном полотенце.

На весь экран

# шаг 2/13

Шампиньоны обтереть сухой салфеткой и нарезать крупными кусочками.

На весь экран

# шаг 3/13

На сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое масло.

На весь экран

# шаг 4/13

Голени посолить, положить на сковородку и обжарить со всех сторон до румяной корочки. Затем переложить голени на тарелку.

На весь экран

# шаг 5/13

Шампиньоны слегка обжарить в той же сковороде.

На весь экран

# шаг 6/13

Чеснок почистить, раздавить ножом и добавить в сковороду с грибами.

На весь экран

# шаг 7/13

Затем влить вино и куриный бульон. Дать закипеть.

На весь экран

# шаг 9/13

Влить сливки, перемешать и тушить 15 минут на среднем огне.

На весь экран

# шаг 10/13

В это время соус посолить и поперчить свежемолотым черным перцем.

На весь экран

Готовый сливочно-грибной соус перелить в жаропрочную форму. Затем выложить куриные голени. Вновь поперчить и посыпать листочками тимьяна. Форму отправить в разогретую духовку 180°С. Готовить 15 — 20 минут.

На весь экран

# шаг 12/13

Вот такая красота получилась!

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные шашлычки в карри-маринаде со свежим салатом и чесночным май...

Мне кажется, если мы хотим встретить лето в форме, то должны искать компромиссы, например, куриные грудки на шпажках — отличная альтернатива более привычному, но совсем не полезному

Юлия Высоцкая

25 апреля 2025

Рецепты

Омлет со шпинатом

Рецепт с какого-то кулинарного сайта, очень понравился решила приготовить - вот что получилось.

Polinka

23 октября 2010

Рецепты

Картофельные зразы с грибами

sirynas

28 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный рис со шпинатом, грецкими орехами и фетой

Для такого риса подойдет любой рассольный сыр, орехи тоже берите любые, только порубите их ножом, так чтобы остались кусочки. Шпинат можно взять замороженный.

Юлия Высоцкая

12 октября 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)