Индейку очень удобно запекать в рукаве, особенно в маринаде, всегда получается очень сочное и нежное мясо, а в этом рецепте и маринад готовится прямо в рукаве — раз-два, и готово! И еще мне нравится

Юлия Высоцкая

18 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Гусь с яблоками

Гуся я запекаю не так часто, потому что готовится он не быстро, но зато получается фантастически вкусно, особенно с яблоками! Гусиный жир я потом перетапливаю — в нем очень вкусно запекать картошку.

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки с апельсинами и тимьяном

Мне кажется, что праздничные блюда должны быть прежде всего просты в приготовлении, ну не хочется в праздник или перед праздником убиваться на кухне. Но, с другой стороны, они обязательно должны быть

Юлия Высоцкая

05 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Курица с редисочным маслом

Анастасия

22 октября 2012

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Курица по этому рецепту выходит необыкновенно нежной, даже белое мясо получается очень сочным, а редиска придает легкую остринку. Для такого способа приготовления лучше брать нежирную птицу, можно цыпленка.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 курица

100-150 г сливочного масла

зелень (у меня петрушка)

10 средних редисок

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Сливочное масло выложить заранее чтобы оно размягчилось.

На весь экран

# шаг 2/5

Зелень и редис помыть, обсушить. Зелень мелко нашинковать, редис потереть на мелкой терке. Отжать выделившийся сок. Смешать зелень и редис со сливочным маслом, приправить солью и перцем.

На весь экран

# шаг 3/5

Курицу вымыть и обсушить. Осторожно отделить кожу от курицы на грудке, спинке и бедрах. Равномерно распределить редисочное масло под кожей со всех сторон.

На весь экран

# шаг 4/5

Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать курицу 45 минут в рукаве для запекания или в фольге. Надорвать рукав сверху, полить курицу соком от жаренья и запекать еще 15 -20 минут для получения золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 5/5

С удовольствием пробовать. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные шашлычки в карри-маринаде со свежим салатом и чесночным май...

Мне кажется, если мы хотим встретить лето в форме, то должны искать компромиссы, например, куриные грудки на шпажках — отличная альтернатива более привычному, но совсем не полезному

Юлия Высоцкая

25 апреля 2025

Рецепты

Куриные бедрышки в сметанном соусе

Специи в сочетании со сметаной и зеленью укропа придают курице свежий нежно-пряный вкус. Без укропа вкус будет совсем другой, попробуйте приготовить с ним.

Лоранталаса

26 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные с миндалем и финиками

Чтобы миндаль стал поярче, я обычно его подсушиваю минут 25–30 в духовке при температуре 120°С. Чеснок очень любит оказаться в ступке в тесном контакте с солью — он сразу становится нежнее, мягче и

Юлия Высоцкая

25 мая 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в томатном соусе с грибами, артишоками и моцареллой

Индейка не только очень полезна, она еще и очень сговорчива по отношению к другим ингредиентам в рецептах, поэтому все наши добавки сделают блюдо еще интереснее и аппетитнее. Тимьян подойдет и свежий,

Юлия Высоцкая

27 января 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

не диетичная

Сергей

Что готовим

Последние новости

новости

Не откладывайте на потом: эти 3 фрукта не переживут заморозку

Не все фрукты стоит отправлять в морозильную камеру. Польза в них, возможно, и останется, только

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Нужно ли накрывать кастрюлю крышкой при варке макарон — мелочь, а важно

Приготовление макарон кажется предельно простым процессом, но все равно требует внимания к мелочам.

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Откуда, если не из печени и гречки? Нашли 5 альтернативных источников железа

Железо необходимо для нормального функционирования организма. Если его нужно «поднять», то первым

Лиза Кутафина

13 мая 2025

новости

Есть ли у сахара срок годности? Узнали, когда его придется выбросить

Сахар — один из самых популярных продуктов в каждой кухне, но многие даже не задумываются о его

Лиза Кутафина

13 мая 2025

Комментарии — 16

Мелисса

12 лет назад

такую курицу никогда не пробовала) забираю в КК heart

Анастасия

12 лет назад

Мелисса,

Это действительно интересный рецепт, буду рада если Вам понравится!

Ла Ванда

12 лет назад

Очень достойный дебют!👌

Анастасия

12 лет назад

Ла Ванда,

Спасибо, мне очень сильно приятно! flower От такого матерого кулинара особенно))) У меня тоже пара Ваших рецептов на заметке (конечно, курочка особенно!)

Ла Ванда

12 лет назад

Анастасия,

😱 Спасибо за матерого кулинара)))))))))))))) Предлагаю дружить)))))))))))))))))) и на ТЫ)))))))))))

Анастасия

12 лет назад

Ла Ванда,

Очень-очень от души согласна!!!! heart