Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Меренги с клубникой и взбитыми сливками

Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Слоеные трубочки с заварным шоколадно-яблочным кремом

~ Beautiful girl ~

13 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Замечательную идею по формочкам для трубочек нам предоставила Katrina http://www.edimdoma.ru/retsepty/45053-sloenye-trubochki-privet-iz-detstva За это огромное спасибо)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г слоеного теста

500 мл молока

2 ст. л. муки

3 желтка

1 ст. сахара

ваниль

100 г сливочного масла

2 ст. л. какао

1 большое яблоко

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Варим крем. Растереть яйца с сахаром, добавить муку, какао и теплоe молоко. Поставить на медленный огонь, всe врeмя помeшивать. Варить до загустения, снять с огня, добавить масло и ваниль.

На весь экран

# шаг 2/6

Яблоко очистить, натереть и тушить до мягкого состояния на сковородке. В крем добавить яблоко, перемешать, немного остудить и убрать в холодильник для застывания.

На весь экран

# шаг 3/6

Трубочки готовим по тому же принципу, что и у Katrina. Пока остывает крем. Займемся трубочками, для этого мы скручиваем бумагу а затем обернем ее фольгой, как оказалось, это очень быстро)))

На весь экран

# шаг 4/6

Тесто немного раскатать и нарезать его на длинные полосы. Полоски теста накрутить спирально по конусу. И уложить на противень, застеленный бумагой. Выпекать при 190 гр 25 мин.

На весь экран

# шаг 5/6

Готовые трубочки вынуть из формочек, это очень легко. Формочки не выбрасывайте их можно использовать и дальше.

На весь экран

# шаг 6/6

После того как трубочки остыли, начинить их и посыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Неклассический тирамису

Крем без яиц с рикоттой и сливками. Десерт получается нежным, с приятным кофейным вкусом.

@mono.cook

22 ноября 2020

Рецепты

Тирамису "Королева восхищения"

Тирамису впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиена (итальянский регион Тоскана) в честь Великого герцога Cosimo III de Medici. Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели