Свиное мясо всегда очень здорово работает с фруктовыми вкусами — с черносливом, с яблоками. А в этом рецепте сочетание еще более интересное: сладость, которая есть в свинине, подчеркивается цитрусовой

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне с рикоттой и весенними овощами

Вместо рикотты можно использовать некислый творог.

Юлия Высоцкая

16 мая 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с грибами в сливочном соусе

Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Паста в сливочном соусе с грудинкой и брюссельской капустой

Я вообще люблю жареную капусту, а брюссельскую капусту просто обожаю за ее горчинку! Если вы не фанат острого, возьмите вместо чили обычный черный перец, но лично я макароны без чили не признаю. Эти

Юлия Высоцкая

15 мая 2021

Рагу из говядины с лапшой

Апрель

02 августа 2012

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Обычный рецепт для ужина,прост в исполнении.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 стол. л. олив. масла

примерно 1кг говядины, порезан. на кубики

сoль и перец по вкусу

1 сред. луковица порезан. дольками

2 стол. л. муки

3 cтак. курин. бульона

200 г моркови порезан.

2 сред. картофеля, порезать кубиками

2 cтак. яичной лапши

3 стол. л. свеж. петрушки по желанию

1 ч. л. красн. вин. уксуса

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Разогреем масло олив. в жаровне, добавляем говядину, солим и перчим и готовим 6 мин. или до корич. цвета.

На весь экран

# шаг 2/5

Добавим лук и опять слегка посолим и поперчим и готовим около 5 мин.

На весь экран

# шаг 3/5

Добавим муки, перемешаем и готовим 2 мин. Затем добавим курин. бульон и еще 3 стак.воды /мне воду добавлять не пришлось/. Убавим огонь и готовим 25 мин.

На весь экран

# шаг 4/5

Добавим морковь и картофель, варим до мягкости картофеля и моркови около 10 мин. Затем добавим лапшу и готовим 8 мин. или до готовности. Посолим и поперчим.

На весь экран

# шаг 5/5

Подаем порционно на тарелках со свеж. петрушкой и красным винным уксусом по желанию.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тальятелле с рагу

Ирина

04 марта 2013

Рецепты

Паста с экспресс-рагу из домашней колбаски

Biondina

05 мая 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с рагу из дичи

Если при тушении жидкость из мяса выпарится, можно долить немного бульона, красного вина или воды.

Юлия Высоцкая

06 марта 2013

Рецепты

Паста торкио с рагу из ягненка и сладким перцем

Вкуснейшая паста, которую я когда-либо пробовала! :) Свое название это блюдо получило во времена, когда еще не было мясорубок и машинок для приготовления домашней пасты. Итальянцы делали своеобразную