Вместо брюссельской подойдет цветная капуста или брокколи, а если предпочитаете белокочанную, предварительно потушите ее. Сыр лучше брать сливочный, сладковатый — пошехонский, маасдам, чеддер или

Юлия Высоцкая

29 января 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Гречневая запеканка с курицей и грибами

Грибы можно взять любые, подойдут замороженные или даже сухие — они более интенсивны по вкусу.

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожная запеканка с абрикосами

Для запеканки можно взять консервированные абрикосы в собственном соку, абрикосовое варенье или курагу. Творог можно использовать зернистый, тогда фактура блюда получится другой. Для карамелизации

Юлия Высоцкая

11 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Чили-запеканка из пасты и овощей

Чтобы цукини не получился слишком водянистым, при обжаривании не накрывайте сковороду крышкой. Макароны подойдут любые, даже спагетти.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2014

Картофельно-мясная запеканка

Вика

02 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Как часто такие запеканочки подавались в детском садике и в школе…Недавно решила вернуться к такому простому, но вкусному блюду. Немного видоизменила рецепт и запеканка получилась очень нежной. Здесь теперь все время ориентируешься на то, чтобы подходила еда моему пупсику. А вот он эту запеканочку уминал за обе щеки и когда я отвлекалась на мультфильм (а не он), мой малыш толкал меня и показывал на свою порцию запеканки)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

7-8 картофелин

2 яйца

50 г сливочного масла

3 ст.л. сметаны

100 г сыра

400 г мясного фарша

1 луковица

1 ст.л. муки

1 1/2 – 2 стак. молока

соль, перец, базилик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду. Ввести в картофель яйца, сметану, сливочное масло и растолочь до однородного пюре.

На весь экран

# шаг 2/7

Мясной фарш обжарить с луком почти до готовности, добавить муку и молоко и продолжать обжаривать до загустения, посолить, поперчить и добавить базилик, перемешать.

На весь экран

# шаг 3/7

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить слоем 1/2 картофельного пюре, посыпать его тертым сыром.

На весь экран

# шаг 4/7

Затем слоем выложить всю мясную начинку и тоже посыпать тертым сыром.

На весь экран

# шаг 5/7

Затем с помощью кондитерского мешочка или шприца выложить картофеьное пюре узорами. Смазать молоком.

На весь экран

# шаг 6/7

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до легкого зарумянивания.

На весь экран

# шаг 7/7

Ну а теперь наслаждаемся вкусной запеканкой! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Запеканка с ореховым штрейзелем

Галина

19 августа 2024

Рецепты

простой творожный пудинг

Виктория

07 сентября 2012

Рецепты

Чернично-творожный пудинг

Очень вкусный, очень нежный, очень черничный. Конечно, можно готовить с любыми ягодами. Ну и вообще, моя любимая творожная песня.

Галина

24 июля 2012

Рецепты

Творожный пудинг с клюквой и миндальное молоко

Аромат миндального молока холодным зимним утром вытащит из теплой постели даже самого заядлого соню, а творожный пудинг дополнит картину сладкого утреннего пробуждения. Из молока и творога берем