Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила

Юлия Высоцкая

03 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Малиновый чизкейк

Юлия Высоцкая

29 мая 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Торт "Парадиз" (Paradise) с манго и виноградом

Sindirella

20 февраля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот торт просто невероятно вкусный! Коржи, мало того, что безумно вкусные, так еще и очень оригинальные по своему внешнему виду. Виноград и манго гармонично сочетаются со взбитыми сливками. А весь торт полностью соответсвует своему названию - это действительно рай вкуса!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Понадобится:

Для теста:

5 яиц

300 гр сахара

300 гр сливочного масла

300 гр. муки

1 пакетик разрыхлителя

2 ст.л. какао

3-4 ст.л. молока

Для крема:

800 мл. жирных сливок

3 ст.л. сахара

3 пакетика закрепителя для сливок

500 гр. винограда

1 манго

6 ст.л. рома

4 ст.л. светлого джема

5 ст.л. миндальных лепестков

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Белки и 100 гр. сахара взбить до устойчивых пиков.

На весь экран

# шаг 2/11

Сливочное масло взбить с сахаром в пену. По одному добавлять желтки и взбить до консистенции крема

На весь экран

# шаг 3/11

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку

На весь экран

# шаг 4/11

затем взбитые белки.

На весь экран

# шаг 5/11

Тесто разделить пополам, в половину добавить какао и молоко. Наполнить тестом 2 кондитерских мешка с круглым отверстием.

На весь экран

# шаг 6/11

Светлое и темное тесто попеременно слоями выдавить в форму 26 см.

На весь экран

# шаг 7/11

Выпекать 40 мин. при 200 гр. Остывший корж разрезать пополам вдоль.

На весь экран

# шаг 8/11

Коржи пропитать ромом. Сливки взбить с сахаром и закрепителем. В половину крема добавить порезанные пополам виноградины и выложить на корж.

На весь экран

# шаг 9/11

Накрыть вторым коржом, выложить оставшийся крем,

На весь экран

# шаг 10/11

уложить порезанный ломтиками манго. Смазать манго подогретым джемом, посыпать торт миндальными лепестками.

На весь экран

# шаг 11/11

Смачного!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт "Черный лес"

Торт "Черный лес" - это классика немецкой кондитерской промышленности. В основе торта - шоколадные коржи, вишня, взбитые сливки. Рецептов торта очень много, на нашем сайте в том числе, и уже тяжело

Mariana

21 июня 2012

Рецепты

Сырник в шоколаде

Такой десерт, похожий на птичье молоко, станет прекрасным завершением праздничного обеда. Можно готовить и для детских праздников. Что добавлять в сырковую массу, и вообще добавлять ли, решать

Галина

21 декабря 2023

Рецепты

Неклассический тирамису

Крем без яиц с рикоттой и сливками. Десерт получается нежным, с приятным кофейным вкусом.

@mono.cook

22 ноября 2020

Рецепты

Торт-панна котта "Черный лес"

Участник конкурса "Parmalat". Этот рецепт я искала специально для конкурса. Хотелось чего-то необычного, очень вкусного и главное- несложного. Я не хочу хвастаться, но, по-моему, я попала в десятку!