Это очень простой рецепт! Я специально не измельчаю творог, потому что обожаю творожные крупинки, но если вам нравится, когда творожник больше похож на чизкейк, то можно взбить тесто блендером или

Юлия Высоцкая

19 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Вишневый пирог-перевертыш

Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый торт со сливами

Варенье подойдет любое.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на простокваше

Если нет простокваши, возьмите сметану 15–18%-ной жирности. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. В сироп вместо корицы можно добавить гвоздику, или

Юлия Высоцкая

21 сентября 2014

Пирог с рыбой (семгой)

Алла

26 января 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Просто очень вкусный пирог. Рекомендую.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Лосось - около 400 гр. (у меня семга),

Лук репчатый - 1 шт. (большая белая обычная),

Рис пропаренный - 1 ст.,

Вода (кипяток) - 580 мл.,

Тесто дрожжевое - около 500 гр.,

Соль - по вкусу,

Перец черный молотый - по вкусу, Масло оливковое (или сливочное) - 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/17

Берем стакан риса и готовим его вот по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/35667, только масло не добавляем. Когда рис будет готов, вынимаем кастрюлю из печи, открываем её - пусть остывает.

На весь экран

# шаг 2/17

Подготовленную луковицу режем кубиком (не очень мелко) и обжариваем на 1 ст.л. оливкового масла.

На весь экран

# шаг 3/17

Смешиваем лук с рисом...

На весь экран

# шаг 4/17

Вы, наверное, еще не забыли, что при посоле семги (см. рецепт тут http://www.edimdoma.ru/recipes/31601) я припрятала свежие кусочки рыбы. Вот они...

На весь экран

# шаг 5/17

В этот раз я взяла один из этих кусков, мой помощник снял с куска шкурку...

На весь экран

# шаг 6/17

и порезал рыбку...

На весь экран

# шаг 7/17

...

На весь экран

# шаг 8/17

...

На весь экран

# шаг 9/17

А теперь рыбку отправляем к рису с луком, подсаливаем, перчим и хорошенько перемешиваем. Начинка готова.

На весь экран

# шаг 10/17

Кусочек теста (у меня по этому рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/17149, часть) делим на 2 неравные части: примерно 1/3 и 2/3.

На весь экран

# шаг 11/17

Берем большую часть теста и раскатываем...

На весь экран

# шаг 12/17

Укладываем лепешку в сковороду с высокими бортами, сверху выкладываем начинку.

На весь экран

# шаг 13/17

Раскатываем вторую часть теста...

На весь экран

# шаг 14/17

Накрываем им пирог и защипываем края. В середине делаем отверстие (для выхода пара).

На весь экран

# шаг 15/17

Отправляем пирог в духовку. У меня газовая духовка, разогретая до 180 градусов. Пирог выпекался около 35 минут.

На весь экран

# шаг 16/17

Даем пирогу чуть-чуть отдохнуть и можно подавать к столу.

На весь экран

# шаг 17/17

А если подать к такому пирогу сухое белое вино... Ммммм.., как вкусно!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Кубдари, лобиани, хачапури

Тата

25 октября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Безглютеновый пирог на кленовом сиропе

Был в моем детстве торт, который назывался «Кудряш», потому что из верхней срезанной корочки делалась невероятно красивая присыпка! Здесь у нас технология английского бисквита, разница только в том,

Рецепты

Рецепты

Я уверена, что встреча Нового года прошла у всех очень феерично, вкусно и красиво. И вот теперь в маленький перерыв между Новым годом и рождеством хочется утром на завтрак не оставшиеся салаты и