Инжир очень интересно ведет себя не только в десертах и варенье, но и в салатах, и в горячих блюдах, особенно мясных. А сегодня у нас паста с инжиром — этот рецепт я посвящаю

Юлия Высоцкая

26 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре со шпинатом и сыром

Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные митболы с салатом из киноа и руколы

Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь

Юлия Высоцкая

27 марта 2020

Куриный деликатес в беконе

Элеонора

06 января 2020

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Хотите удивить друзей необычным блюдом? Тогда вы по адресу!
Эта курочка, надеюсь, получится у любой хозяйки или молодого человека, желающих порадовать свои половинки!
Кухонная машина Kenwood (Kenwood KVC7300S) пригодилась бы мне в процессе измельчения начинки при приготовлении рулетиков!

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Новый год с KENWOOD»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1200

кКал

51%

Белки

74 г

Жиры

71 г

Углеводы

66 г

% от дневной нормы

19 %

14 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Подготовим ингредиенты для фарширования. Берем курицу и надрезаем шкурку в области окорочков, снимаем, как чулок, и отрезаем кость в области начала голени. У нас получилось 2 шкурки окорочка для фарширования. Далее отрезаем крылья у курицы и аккуратно чулком снимаем оставшуюся шкурку, которую будем наполнять. Куриную грудку нарезаем на мелкий кубик и заправляем специями вместе со шкуркой. Чернослив предварительно залить горячей водой, слить воду. Чистый чернослив нарезаем мелким кубиком.

На весь экран

# шаг 2/13

Сыр натереть на терке. Все перемешать.

На весь экран

# шаг 3/13

Заполняем шкурки окорочков подготовленной начинкой. Также наполняем большую часть куриной шкурки начинкой.

На весь экран

# шаг 4/13

Подготовленные нафаршированные рулеты оборачиваем в куски бекона. Отправляем в духовку на 30 минут при 180°C, накрываем фольгой.

На весь экран

# шаг 5/13

Через 30 минут фольгу снять, добавить в форму нарезанную кусками тыкву.

На весь экран

# шаг 6/13

И болгарский перец.

На весь экран

# шаг 7/13

Отправляем в духовку на 15 минут подрумяниться рулеты и овощи.

На весь экран

# шаг 8/13

Окорочка подать порционно с овощами, зернами граната и зеленью.

На весь экран

# шаг 9/13

Какой красивый окорочок в разрезе, и видно, какой он вкусный)

На весь экран

# шаг 10/13

Аромат — красота... А сколько сока от тыквы!)

На весь экран

# шаг 11/13

Подаем рулет на отдельном блюде с овощами.

На весь экран

# шаг 12/13

Разрезаем рулет на порционные кусочки.

На весь экран

# шаг 13/13

При желании можете использовать ваш любимый соус! Приятного всем аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Куриные рулеты с овощами

ВикторияS

11 ноября 2019

Рецепты

Печеный картофель

Люблю печеный картофель! Вариантов приготовления огромное количество, у меня самый простой: я картофель кладу прямо в угли, фольгой не оборачиваю — так она получается очень ароматной!

Aleks

11 июня 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные шницели

Курицу удобнее отбивать скалкой — так не порвется пакет, в который вы поместили шницели. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

02 апреля 2025