Это очень простая в исполнении история, но при этом она может быть совершенно неожиданной! Можно добавить в пирог апельсиновую цедру. Можно взять любые другие орехи кроме, пожалуй, грецких — они

Юлия Высоцкая

05 октября 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с оливками и сладким перцем

Кексы или маффины совершенно не обязательно должны быть сладкими, вот эти, например, как раз не для сладкоежек. Оливки можно порезать на кусочки, но мне кажется, что добавленные целиком они гораздо

Юлия Высоцкая

13 марта 2012

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с вяленой клюквой

Вместо клюквы подойдет вишня или изюм, замочить сухофрукты можно в роме, вишневом ликере или в граппе с сильным фруктовым вкусом. Хорошо также добавить в тесто любые орехи или влить 30 мл крепкого

Юлия Высоцкая

26 февраля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевичные маффины с семечками и миндалем

Вместо кукурузной муки можно добавить гречневую или ржаную.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2016

Персиковый кекс с амаретти из Ломбардии

Оксана

15 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Один из вариантов пирога из Брешии (регион Ломбардия), который, надеюсь, украсит ваш стол для чаепития летними вечерами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг персиков (не очень спелых)

100 г муки

100 г печенья амаретти

200 г сахара

80 г миндаля очищенного

3 яйца

6 г разрыхлителя

ванильный сахар или ванилин по вкусу

щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Персики вымыть, удалить косточки и порезать мякоть тонкими дольками.

На весь экран

# шаг 2/9

Белки отделить от желтков.

На весь экран

# шаг 3/9

Белки взбить со щепоткой соли до стойких пиков.

На весь экран

# шаг 4/9

Желтки смешать с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. Добавить муку, разрыхлитель. Перемешать.

На весь экран

# шаг 5/9

В желтковую смесь добавить измельченные печенье амаретти и орехи. Все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 6/9

В полученную массу аккуратно ввести взбитые белки и осторожно перемешать.

На весь экран

# шаг 7/9

В последнюю очередь добавить порезанные персики. Перемешать и выложить тесто в форму для кекса, выстланную бумагой для выпечки.

На весь экран

# шаг 8/9

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.

На весь экран

# шаг 9/9

Остудить, вынуть кекс из формы и присыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Слоеная самса с мясом

Valentina 78

15 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с бананом, орехами и шоколадом

Орехи можно взять любые — кедровые, фундук, миндаль, смесь орехов тоже будет здесь хороша, главное, чтобы они были свежими. Такое тесто можно заморозить — либо колбаской, либо уже лепешечками.

Юлия Высоцкая

15 марта 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Пасхальный пирог Симнел

Тесто должно получиться нежным и тягучим, похожим на очень густое блинное. Вяленые вишня и клюква, мне кажется, здесь просто необходимы, а к ним можно добавить сухофрукты, которые у вас есть дома.

Юлия Высоцкая

11 апреля 2025