Чтобы тесто не пузырилось при выпекании, его нужно наколоть вилкой, а форму торта выбирайте на свой вкус — «Наполеон» может быть и квадратным, и круглым! Любите сладкое — добавьте в сливки сахарную

Юлия Высоцкая

20 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с шоколадом и бананами

Если бананы некрупные, лучше взять два, а если нет бананов, можно добавить в тесто полстакана апельсинового сока и немного апельсиновой цедры. Маффины вообще допускают немного вольное обращение с

Юлия Высоцкая

25 февраля 2017

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Имбирные кексы

Чтобы кексы получились пышными, охладите сливочное масло. Перед подачей выпечку желательно остудить.

Юлия Высоцкая

16 декабря 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Вишневый пирог-перевертыш

Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Персиковый кекс с амаретти из Ломбардии

Оксана

15 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Один из вариантов пирога из Брешии (регион Ломбардия), который, надеюсь, украсит ваш стол для чаепития летними вечерами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг персиков (не очень спелых)

100 г муки

100 г печенья амаретти

200 г сахара

80 г миндаля очищенного

3 яйца

6 г разрыхлителя

ванильный сахар или ванилин по вкусу

щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Персики вымыть, удалить косточки и порезать мякоть тонкими дольками.

На весь экран

# шаг 2/9

Белки отделить от желтков.

На весь экран

# шаг 3/9

Белки взбить со щепоткой соли до стойких пиков.

На весь экран

# шаг 4/9

Желтки смешать с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы. Добавить муку, разрыхлитель. Перемешать.

На весь экран

# шаг 5/9

В желтковую смесь добавить измельченные печенье амаретти и орехи. Все хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 6/9

В полученную массу аккуратно ввести взбитые белки и осторожно перемешать.

На весь экран

# шаг 7/9

В последнюю очередь добавить порезанные персики. Перемешать и выложить тесто в форму для кекса, выстланную бумагой для выпечки.

На весь экран

# шаг 8/9

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут.

На весь экран

# шаг 9/9

Остудить, вынуть кекс из формы и присыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Киш с тыквой и сыром

GEFEST

13 ноября 2024

Рецепты

Грушевый пирог с меренгой и карамельной заливкой

Очень вкусный пирог. Груши отлично сочетаются с карамелью и воздушной меренгой.

Рецепты

Пирожное «Тигровое эскимо»

Отличный десерт в новогодние праздники порадует и детей, и взрослых. Также «эскимо» можно приготовить и к любому другому празднику, просто изменив декор.