Ликер подойдет любой, вместо маскарпоне подойдет густая сметана, а вместо крошки из печенья —дробленые орехи или тертый шоколад. Мусс не обязательно подавать в бокалах, можно выложить на одно печенье

Юлия Высоцкая

10 ноября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Мусс из молочного шоколада

Такой мусс можно сделать с белым или черным шоколадом.

Юлия Высоцкая

15 декабря 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Летний тарт с ягодами

Тарт считается французским изобретением, но такого типа пироги пекут и в Италии — в Неаполе, например, просто фантастическая выпечка из песочного теста! Для крема можно взять маскарпоне или другой

Юлия Высоцкая

25 мая 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Клубничный мусс

AlenaZaytseva

17 марта 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный воздушный мусс. Клубника может быть замороженная, как у меня или свежая.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Готовим дома с «Националь»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

188

кКал

Белки

2 г

Жиры

1 г

Углеводы

44 г

% от дневной нормы

1 %

0 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

клубника

400 г

крупа манная ТМ «Националь»

манная крупа

Ингредиент

Получается манная крупа при размалывании зерен пшеницы. По структуре она находится между мукой и крупчаткой. Размер крупинок манки должен быть максимум 0,75 мм.

узнать больше

70 г

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

100 г

вода

очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Navelia

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

400 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Клубнику разморозить.

На весь экран

# шаг 2/10

Помять толкушкой.

На весь экран

# шаг 3/10

Перетереть через сито. Сок убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 4/10

Оставшуюся мякоть выложить в кастрюльку, залить водой, всыпать сахар. Довести до кипения и варить 5 минут.

На весь экран

# шаг 5/10

Полученный отвар процедить.

На весь экран

# шаг 6/10

Кастрюльку с процеженным отваром поставить на огонь. Тонкой струйкой всыпать манную крупу ТМ «Националь» и варить, постоянно помешивая, в течение 5-ти минут. Остудить.

На весь экран

# шаг 7/10

В манку влить клубничный сок.

На весь экран

# шаг 8/10

Взбить миксером до получения пышной массы.

На весь экран

# шаг 9/10

Разложить клубничный мусс по креманкам.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Дубайский чизкейк

Если плитки дубайского шоколада кажется мало, тогда можно приготовить целый чизкейк из тех же самых ингредиентов.

Илона Орлова

13 февраля 2025

Рецепт дня

Эклеры «Жизнь прекрасна»

МарциПанка

24 апреля 2014

Рецепт дня

Творожная пасха «Три шоколада»

Лилия

30 апреля 2024

Рецепты

Черничный чизкейк

Магический черничный чизкейк никого не оставит равнодушным! Цвет, текстура, вкус — все в нем сложилось в одну идеальную картину. Так он еще и готовится совсем просто, идеальный десерт!