Оссобуко каждая хозяйка готовит по своему собственному рецепту, хорошо же это блюдо тем, что нравится абсолютно каждому — ни разу не было случая, чтобы кто-то из моих гостей от него отказался. К тому

Юлия Высоцкая

21 апреля 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком

В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеканка с брокколи, сыром и соусом бешамель

Вместо брокколи подойдут практически любые овощи — брюссельская или цветная капуста, морковь, цукини или кабачок. Чтобы соус бешамель получился однородным и гладким, без комочков, нужно медленно и

Юлия Высоцкая

03 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Грибной маш

GinaGrin

13 марта 2017

Подготовка

4 часа

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Замечательное постное блюдо. Маш ТМ «Националь».

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Готовим дома с «Националь»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

208

кКал

Белки

10 г

Жиры

10 г

Углеводы

20 г

% от дневной нормы

3 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Маш ТМ «Националь» отмерить 200 г. Промыть, залить холодной водой, оставить на 3-4 часа.

На весь экран

# шаг 2/14

Сушеные грибы залить кипятком.

На весь экран

# шаг 3/14

Оставить на 2-3 часа.

На весь экран

# шаг 4/14

Маш промыть. Отварить в свежей воде до готовности (примерно 25 минут).

На весь экран

# шаг 5/14

С сушеных грибов слить настой (сохранить!), грибы мелко порубить.

На весь экран

# шаг 6/14

Лук порубить мелким кубиком, обжарить на растительном масле минут 5-7.

На весь экран

# шаг 7/14

Добавить к луку сушеные грибы, обжаривать еще пару минут.

На весь экран

# шаг 8/14

Добавить тертую морковь и рубленый чеснок. Обжаривать несколько минут.

На весь экран

# шаг 9/14

Посолить и поперчить.

На весь экран

# шаг 10/14

Добавить отварной маш, овощной бульон и настой сушеных грибов, томить на слабом огне 10 минут.

На весь экран

# шаг 11/14

Свежие шампиньоны нарезать на крупные дольки (на 8 частей).

На весь экран

# шаг 12/14

Обжарить свежие шампиньоны на растительном масле пару минут.

На весь экран

# шаг 13/14

Добавить шампиньоны к общему блюду и потомить на огне еще 10 минут.

На весь экран

# шаг 14/14

Перед подачей украсить блюдо рубленой зеленью. По желанию добавить пармезан. Очень вкусная штука, этот грибной маш!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

Добавьте несколько капель кунжутного масла перед подачей. Также можно добавить острый перец для пикантности.

София, ИИ-автор

30 января 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из ягнятины с фисташками

Котлеты, мне кажется, у нас национальная история, мы все их любим, и у всех есть свой секрет приготовления — кто-то добавляет в фарш ледяную воду, кто-то хлеб, вымоченный в молоке… Я на самом деле

Юлия Высоцкая

01 апреля 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из креветок с острым зеленым соусом

Тут есть один секрет — котлетки лучше слепить из фарша накануне и отправить на ночь в холодильник, тогда они будут лучше держать форму, получатся и нежнее, и сочнее, да и масла понадобится меньше.

Юлия Высоцкая

19 апреля 2025

Рецепты

Котлеты для детей

Продолжаем «Детский марафон». Сегодня у нас котлеты. Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну, а кое-что я придумала сама. Допустим,