Десерт «Персик Мельба»

Даже на фото шарики ванильного мороженого выглядят очень аппетитно, хотя фотография не передает нежного ванильного аромата столь вкусного лакомства.

Ягода малины является сложным плодом, образованным из сросшихся между собой небольших сочных плодов-костянок. Цвет ягод малины может быть розовым, ярко-красным, «малиновым», и даже желтым или черным, как у ежевики.

Ваниль до сих пор очень дорогая специя, и поэтому продают ее в небольшом количестве, по 2‒3 стручка, в стеклянной колбе с плотно закрывающейся крышкой. Палочка ванили должна быть мягкой, эластичной, маслянистой на ощупь, темно-коричневого или даже черно-коричневого цвета, на лучших сортах бывает налет беловатых кристаллов.

У всех видов мяты сильный освежающий аромат, и все они замечательны в салатах, соусах и заправках.