Чеснок можно запекать, завернув его в фольгу, но тогда температура в духовке должна быть выше. Сейчас сезон, и если у вас есть свежая стручковая фасоль, то я могу только позавидовать! Вместо

Юлия Высоцкая

14 мая 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Феттучине с креветками, чесноком и базиликом

Мне кажется, о мастерстве повара всегда можно судить по тарелке приготовленной им пасты. Чтобы макароны не плавали в соусе и в то же время не были сухими, воду, в которой варилась паста, лучше

Юлия Высоцкая

19 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с вялеными помидорами и бантиками

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Юлия Высоцкая

21 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата с пастой и красным песто

Для такого рецепта прекрасно подойдут макароны, оставшиеся от вчерашнего ужина.

Юлия Высоцкая

15 октября 2014

Спагетти Блади Маринара

Name: Спагетти Блади Маринара
Yield: 1
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 3 шт. чеснок; 3 ст. л. оливковое масло; ½ мл сок лайма; 1 ч. л. соус; 1 ч. л. табаско; по вкусу базилик сушеный; 3 шт. помидоры; 30 мл водка; 1 соль; 375 г рыба белая; по вкусу спагетти

Ла Ванда

11 ноября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Один из вариантов пасты с морепродуктами... У меня довольно часто остаются небольшие кусочки рыбы, немного креветок, мидий, кальмаров и всяких других морских гадиков... Когда их собирается довольно много, я варю сборную рыбную солянку либо делаю вот такую пасту... Можно использовать готовый морской коктейль...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 красная луковица

3 зубка чеснока

3 ст.л. оливкового масла

сок 1/2 лайма

1 ч.л. вустерского соуса

1 ч.л. табаско (факультативно)

сухой базилик

3 крупных помидора (либо банка томатов в собственном соку)

30 мл водки

соль, перец о вкусу

1 ст.л. каперсов

10-12 креветок

350-400 г белой рыбы (любой)

спагетти

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Нарубить кубиком лук...

На весь экран

# шаг 2/12

И помидоры.

На весь экран

# шаг 3/12

Разогреть на сковороде оливковое масло и пассировать лук 2 минуты. Затем добавить чеснок и готовить еще одну минуту.

На весь экран

# шаг 4/12

Добавить помидоры и довести до кипения, влить соусы , посолить, добавить растертый сухой базилик и тушить на слабом огне 30 минут под крышкой.

На весь экран

# шаг 5/12

Добавить водку. Проварить соус еще 5 минут.

На весь экран

# шаг 6/12

Пока готовится соус, разморозить и очистить креветки. Удалить кишечную вену. Как удалять вену, можно посмотреть здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/49590-hrustyaschie-krevetki-s-sousom-dor-blyu

На весь экран

# шаг 7/12

Рыбу нарезать тонкими полосками (у меня треска и судак)

На весь экран

# шаг 8/12

В готовый соус положить рыбу и проварить 2 минуты.

На весь экран

# шаг 9/12

Затем добавить креветки...

На весь экран

# шаг 10/12

и каперсы. Выдавить сок из лайма . Накрыть крышкой и прогреть 2-3 минуты.

На весь экран

# шаг 11/12

Спагетти желательно брать из муки, изготовленной из твердых сортов пшеницы.

На весь экран

# шаг 12/12

Параллельно отварить спагетти аль денте. Смешать все ингредиенты и сразу подавать.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста (макароны) с креветками и крабовыми палочкам

krasavka belladona

31 марта 2010

Рецепты

Запеченная паста с креветками, зелеными овощами и ароматным сыром

Очень вкусная паста, в которой все гармонично сочетается) готовится довольно быстро и нехлопотно, поэтому хорошо подойдет для будничного обеда или ужина) рецепт из моего любимого английского журнала)