Вместо творога можно взять рикотту, а вместо граппы подойдет ром или любой другой алкоголь, и не волнуйтесь — он абсолютно не будет чувствоваться после того, как все прожарится в масле!

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Австрийские пончики

Растительное масло для жарки берите любое.

Юлия Высоцкая

14 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожно-лимонные пончики

Больше всего я люблю рецепт пончиков из моего детства, когда в тесто добавляется творог, — они самые вкусные! Муки может понадобиться меньше, это зависит также от влажности воздуха и творога, от

Юлия Высоцкая

03 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пончики-бублики

Эти пончики-бублики можно запекать, не обязательно жарить их в масле. Но жаренные в масле они приводят детей в больший восторг, чем если просто они золотились в духовке. Иногда я детей обманываю и

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Fritelle di Ricotta e Rhum или пончики с творогом

Kamilla

03 марта 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Рецепт шеф-повара Марио Батали. Рецепт взят с форума СМ

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

560 гр рикотты (можно взять любой творог, только нужно будет его протереть чере сито)

5 яиц, разделить на желтки и белки

1/4 ст темного рома

2 ст л сахара

1 1/3 ст муки

3 ч л пекарского порошка

масло для жарки

сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Миксером взбейте творог до однородной массы. К творогу добавить слегка взбитые желтки, ром и сахар. Перемешать. В творог добавьте муку и пекарский порошок, перемешайте. Отдельно взбейте белки до мягких пиков, осторожно введите взбитый белок в тесто. Тесто будет жидкое, так и должно быть. Нагрейте масло в сковороде и выкладывайте тесто в масло столовой ложкой. Жарьте пончики до появления золотистой корочки. Выкладывайте на бумажные полотенца чтобы впитался лишний жир.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожные пончики

wellness

02 апреля 2012

Рецепты

Пончики в сахарной пудре

Вариантов приготовления пончиков море - я предлагаю Вам попробовать мой вариант...

Sashen'ka

13 мая 2011

Рецепты

Оладьи с яблоком

Домашние оладьи к чаю. Легко и весело готовятся, всегда пушистые и вкусные.

Mado

04 мая 2010

Рецепты

Пончики с сюрпризом.

Когда в очередной раз мои мужчины лопали творожные пончики"с пылу-с жару",муж предложил:а не пора ли попробовать с начинкой?С тех пор что только не добавляли!(изюм,яблочко,ягоды,даже сыр)Без начинки