Поверьте — лаванда нужна не только для того, чтобы благоухало белье у вас в шкафу, она хороша и в кулинарии, в Провансе, например, лаванду добавляют во многие блюда. Бывает очень ароматный лавандовый

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Скандинавский пирог на белом шоколаде

Есть несколько рецептов скандинавской кухни, которые я считаю шедеврами, например мягкий и нежный шведский пирог кладкака, вариацию которого мы сегодня приготовим. Белый шоколад при желании можно

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с кампари

Для такого пирога прекрасно подойдут красные апельсины. Не найдете семолину, добавьте в тесто манку. Подавать хорошо со взбитыми сливками, мороженым или жирной сметаной.

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный луковый тарт с сыром и помидорами

Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Мускатный орех дает очень сильный аромат, поэтому добавляйте его совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа!

Юлия Высоцкая

26 марта 2021

Рецепт дня

Трехцветный сырник

Людмила

08 августа 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Очень эффектный, яркий сырник, сочетающий в себе шоколадный бисквит, творожный слой с цитрусовым вкусом и белковый слой с ароматом и вкусом вишни! Очень вкусно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

мука – 100 г,

масло сливочное – 50 г,

желток – 1 шт,

сахарная пудра – 50 г,

сметана – 2 ст.ложки,

разрыхлитель теста – 1 ч.ложка,

какао – 1 ст.ложка

--------------------------------------------

Творожный слой:

творог – 600 г,

желтки – 3 шт,

сахар – 0.5 стакана,

растительное масло – 1/3 стакана,

пудинг – 1 пакетик,

ванильный сахар – 1 пакетик,

цедра лимона – 1 ст.ложка,

сок лимона – 1 ч.ложка.

--------------------------------------------

Белковый слой:

белки – 4 шт,

сахар – 0.5 стакана,

кисель вишневый – 1 пачка.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Мягкое масло растереть с сахарной пудрой, желтком и сметаной.

На весь экран

# шаг 2/11

Муку смешать с разрыхлителем теста и какао и добавить к яично-масляной массе, хорошо перемешать. Дно и бока формы размером 20х20 см выложить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить тесто.

На весь экран

# шаг 3/11

Выпекать при температуре 180 градусов, 20 минут.

На весь экран

Для творожного слоя взбить желтки с сахарам, добавить творог, растительное масло, ванильный сахар, цедру и сок лимона, разведенные в воде пудинг ( я вместо пудинга добавила 2 ст.ложки крахмала), хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 5/11

Выложить творожную массу на выпеченный шоколадный корж и печь при температуре 175 градусов 30 минут.

На весь экран

# шаг 6/11

...

На весь экран

# шаг 7/11

Белковый слой: охлажденные белки взбить миксером в крепкую пену, в конце добавить сахар и кисель.

На весь экран

# шаг 8/11

Выложить белковую массу поверх творожного слоя и выпекать еще 30 минут до зарумянивания верха. Дать сырнику остыть в духовке при приоткрытой дверце.

На весь экран

# шаг 9/11

...

На весь экран

# шаг 10/11

Перед подачей порезать сырник на кусочки.

На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Галета с нектаринами

Шикарная галета с хрустящей корочкой и сочными нектаринами. Отличный летний десерт!

Марфа

03 июля 2022

Рецепты

Венгерская ватрушка с шоколадной глазурью

Этот несложный пирог оценят и любители творога, и любители шоколада. Да и вообще, все любители сладкого. Делается несложно, но результат меня очень порадовал. Уже давно присматривалась к этому