НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пряные котлетки из трески

Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить

Юлия Высоцкая

31 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые котлетки из индейки с брокколи

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Юлия Высоцкая

17 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Биточки из нута с сардинками

Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки. Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с

Юлия Высоцкая

25 декабря 2014

Рыбные котлетки "По щучьему велению"

Горькая Любовь

15 мая 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

К рыбным котлетам всегда относилась настороженно...воспоминания из детства о школьной столовой:) На майские праздники сестра с семейством ездили на рыбалку в Астрахань и привезли улов и конечно угостили рыбкой и поделились рецептом этих котлет. К моему удивлению котлетки (за счет белков) получаются воздушными и очень даже вкусненькие.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 (2) крупная щука

1 средняя луковица

2 кусочка белого батона или хлеба

немного молока

2 белка

немного соли и перца

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Рыбу вымыть, очистить (кости не вытаскивать!), оставить только филе.

На весь экран

# шаг 2/12

Нарезать на куски.

На весь экран

# шаг 3/12

Батон разломать и залить небольшим количеством молока.

На весь экран

# шаг 4/12

Луковицу очистить и пропустить через мясорубку.

На весь экран

# шаг 5/12

Рыбу пропустить через мясорубку (у меня был только блендер, в этом случае нужно хорошо постараться, т.к. в рыбе косточки).

На весь экран

# шаг 6/12

Когда будем перекручивать последние кусочки рыбы добавить наш батон и хорошо и перекручиваем вместе с рыбой.

На весь экран

# шаг 7/12

В получившуюся смесь добавляем лук, соль и перец по вкусу и хорошо перемещать.

На весь экран

# шаг 8/12

Белок взбить в крепкую пену.

На весь экран

# шаг 9/12

Добавляем белок постепенно и аккуратно к нашему рыбному фаршу.

На весь экран

# шаг 10/12

...

На весь экран

# шаг 11/12

Ложкой формируем котлеты и жарим на разогретой сковороде, я жарю на растительном масле.

На весь экран

# шаг 12/12

На гарнир у меня была толченая картошечка.Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паровые котлеты

Иногда хочется есть поменьше жареного, соленого, перченого, жирного. Иногда это желание заставляет приготовить что-нибудь легкое без зажарки и специй. Эти котлетки — как раз тот вариант.