НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

"Бутерброд" из цукини с говядиной и авокадо

Юлия Высоцкая

08 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Селедка с соусом из картофеля и шалфея

Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок.

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат оливье с домашним майонезом

Не бойтесь делать майонез дома — нужен маленький венчик и небольшая миска, тогда все получится! Что касается самого оливье, то крабы — это праздничный вариант, соленые огурцы можно заменить свежими, а

Юлия Высоцкая

19 ноября 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Гренки с селедочным маслом

Очень полезная вещь в холодильнике — быстрый перекус, неожиданные гости и дальше по списку. Но главное, совершенно ностальгический вкус, и, если хранить в плотно закрытом контейнере, 3–4 дня будет

Юлия Высоцкая

14 декабря 2009

Куриные рулеты под манговым соусом с брусками поленты

vicky

04 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Оригинальная комбинация : нежнейшее филе курицы на подушке из листовых салатов под манговым дрессингом. Ярко, красиво, вкусно, полезно. Украшение Вашего праздничного стола. Моё поздравление всем НАМ любимым с 8 Марта !!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 г куриного филе (индюшиного)

6 ст. л. свежей зелени (укроп, петрушка, шнитлук) в равных частях

горсть любых орехов

соль, свежемолотый перец

оливковое масло для жарки

1 спелое манго

150-200 г натурального йогурта

1 ч.л. карри

сахар, сок лимона

салатные листья: радиккио и латук

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Куриное филе порезать порционно, отбить, посолить, поперчить.

На весь экран

# шаг 2/15

Орехи ( у меня миндаль и арахис) смолоть в блендере. Не в пыль. Подготовленную зелень мелко порубить.

На весь экран

# шаг 3/15

Смесь орехов и зелени посолить, поперчить, добавить 1 ст. л. оливкового масла.

На весь экран

# шаг 4/15

Наши отбивные покрыть слоем ореховой смеси.

На весь экран

# шаг 5/15

скрутить в рулетики и скрепить зубочистками. У меня спец. шпажки.

На весь экран

# шаг 6/15

Манго очистить, разрезать вдоль ядра на 2 части, каждую половинку разрезать вдоль ещё на 2 части. Итак у нас получились 4 кусочка, от каждого из которых отрезаем по 3 тонких пластинки одинакогого размера и откладываем их в сторону. Они нам понадобятся для сервировки блюда.

На весь экран

# шаг 7/15

Остатки манго, как и оставшуюся мякоть с косточки взбить в блендере с добавлением карри, сахара, лимонного сока.

На весь экран

# шаг 8/15

Соус поперчить, посолить по вкусу и смешать с йогуртом. Чем спелее манго, тем бархатнее консистенция соуса и богаче его вкус.

На весь экран

# шаг 9/15

Рулеты обжарить на сковороде со всех сторон до золотистой корочки, отложить в сторону.

На весь экран

# шаг 10/15

Выкласть большую тарелку листъями салата, по цвету салат должен быть контрастным, пластинки манго расположить по тарелке с четырёх сторон. По желанию можно приправить салат светлым бальзамико и оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 11/15

Немного остывшие рулеты порезать на кусочки см 2 в ширину.

На весь экран

# шаг 12/15

Выложить рулетики на салат, полить дрессингом.

На весь экран

# шаг 13/15

Оставшийся соус подать отдельно.

На весь экран

# шаг 14/15

В этот раз я готовила блюдо на ужин, поэтому подавала с гарниром из поленты. Поленту заварить с вечера: на 4 стакана подсоленной и поперченой кипящей воды 1 стакан поленты, всыпать постепенно, постоянно помешивая. Варить до загустения. Снять с огня, переложить в четырёхугольную форму, оставить на ночь застывать.

На весь экран

# шаг 15/15

Загустевшую поленту порезать на бруски, выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать травками и запечь под грилем при 200° до золотистой корочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Королевские креветки c соевым соусом

Результат гарантирован только при использовании королевских креветок (обычные маленькие и большие тигровые дадут другой вкус). Не готовьте за раз более 500 г креветок! Иначе не получите нужную густую

lombard

03 января 2010

Рецепты

Цветная капуста со шпинатом

Бывает, что нет времени готовить. В таком случае выручают быстрые рецепты, вот один из них!

svetlana_kush_

12 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Хумус из цветной капусты

Благодаря добавлению в классический рецепт цветной капусты хумус становится легче. Подавать его лучше именно с овощами, а не с лепешками, калорий будет меньше, а пользы — больше!

Юлия Высоцкая

28 марта 2020