Есть несколько рецептов скандинавской кухни, которые я считаю шедеврами, например мягкий и нежный шведский пирог кладкака, вариацию которого мы сегодня приготовим. Белый шоколад при желании можно

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из тыквы с горгонзолой

Это абсолютно зимняя еда, сытная и прекрасная. Представьте себе ― одним этим пирогом можно убить не двух зайцев, а сразу десяток. Он очень красивый и эффектный, то есть может оказаться и на

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с белым шоколадом и малиной

Чтобы белки хорошо взбились, постарайтесь, чтобы в них не попало ни капли желтка и обязательно охладите. Если вы не уверены в своей форме, лучше выстелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным

Юлия Высоцкая

03 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный пирог с маком

При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Малиновый татен с айвой и яблоками

Ольга♥Ч

25 октября 2012

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Ароматный и нежный пирог. Прост в приготовлении, но очень вкусен! Попробуйте :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 айва

1 ст.л. сливочного масла

1 ст.л. растительного масла

2 ст.л. коричневого сахара

1 ст.л. лаймового сока

цедра 1 лайма

2-3 яблока

0,5 стакана малины

500 г слоеного теста

Для украшения:

горсть обжаренного миндаля

малина

сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Айву разрезать на 8 частей, удалить сердцевину, обжарить на смеси сливочного и растительного масел, посыпав коричневым сахаром.

На весь экран

# шаг 2/10

...

На весь экран

# шаг 3/10

Яблоки очистить от кожуры, также нарезать на 8 частей и обжарить (в той же сковороде).

На весь экран

# шаг 4/10

Форму для выпечки смазать маслом, красиво выложить айву (у меня в центре) и яблоки (по краю).

На весь экран

# шаг 5/10

Добавить малину

На весь экран

# шаг 6/10

и оставшиеся яблоки, посыпать цедрой лайма, полить соком лайма.

На весь экран

# шаг 7/10

Тесто раскатать, вырезать круг по размеру формы (у меня 26 см)

На весь экран

# шаг 8/10

накрыть фрукты, слегка подоткнув края.

На весь экран

# шаг 9/10

Выпекать при 180*С 20-25 минут. Затем аккуратно выложить на блюдо, перевернув форму.

На весь экран

# шаг 10/10

Украсить малиной, рубленным миндалем и сахарной пудрой. Приятного аппетита! :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт с франжипаном и нектаринами

Франжипан — очень популярный во французской кухне родственник марципана, в принципе, это миндальная мука, сахар и масло. Франжипан очень податлив и сговорчив, можно и без всякого коржа утопить в нем

Юлия Высоцкая

05 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний пирог с апельсином и сливами

Замечательный осенний рецепт, потому что еще есть хорошие сливы, да и вообще апельсины со сливами — это очень вкусно. Но на самом деле здесь возможны варианты, подойдут и груши или даже яблоки,

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024