Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи (а потом почти каждый стол заказал еще по порции!).

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Роллы из омлета с авокадо, помидорами и зеленью

Юлия Высоцкая

20 апреля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из моркови

Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский

Юлия Высоцкая

20 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Овощные башенки с моцареллой и соусом из авокадо

Фенхель можно заменить луком, базилик ― кинзой, а вместо моцареллы подойдет молодой сулугуни или адыгейский сыр. Если у вас нет сковороды-гриль, отправьте овощи под гриль в духовку.

Юлия Высоцкая

17 декабря 2014

Печеночно-омлетный торт

Verucho

12 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Немного нестандартный подход к обычному печёночному тортику))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Печень куриная 500 гр,

яйца 3 шт,

манка 1 ст л,

мука 3 ст л,

сметана 1 ст л,

морковь 1 шт,

лук 1 шт,

2 ст л растительного масла

майонез,

зелень,

соль,

специи (в моем случае кориандр и базилик).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Печень перекрутить на мясорубке или блендером до однородной массы. Добавить манку и оставить на 20 мин. Когда манка немного набухнет, вбить 1 яйцо, добавить специи и 2 ст л муки. Перемешать до однородной массы.

На весь экран

# шаг 2/7

В другой посуде взбить 2 яйца со сметаной, 1 ст л муки и специями.

На весь экран

# шаг 3/7

У вас получится два разных теста на блинчики. В каждую массу добавить по 1 ст л растительного масла, чтобы не смазывать сковороду.

На весь экран

# шаг 4/7

Обжариваем на сковороде сначала омлетные блинчики...

На весь экран

# шаг 5/7

Потом печёночные.

На весь экран

# шаг 6/7

Обжарить лук с натертой морковью до готовности.

На весь экран

# шаг 7/7

Переложить блинчики в таком порядке: 1 печеночный - майонез - 1 печеночный - майонез - 1 омлетный майонез+зажарка......и далее по той же схеме. Верхний слой смазать майонезом и посыпать зеленью. Приятного аппетита))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Заливное без проблем

Очень простой рецепт заливного из говядины без заморочек, но очень мной любимый. В моем понимании заливное должно быть прозрачным, поэтому я никогда не добавляю в него ничего лишнего. Почему-то мне не

*Elenissima*

17 ноября 2012

Рецепты

Лаваш с авокадо и красной рыбой

Самая универсальная закуска. Получается свежей, нежной и очень питательной.

Илона Орлова

07 марта 2025

Рецепты

Маринованная цветная капуста

Маринованная цветная капуста — это отличная пикантная закуска на вашем столе! Рецепт ее приготовления из разряда «быстро, просто, вкусно». Любителям капусты и маринованных овощей скажу только одно