Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок.

Юлия Высоцкая

12 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Слойки с вишней и белым шоколадом

Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане.

Юлия Высоцкая

06 октября 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Марципановые пирожки

Юлия Высоцкая

10 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Конвертики из фило с запеченными яблоками

Такие конвертики можно подавать с обезжиренным йогуртом или медом.

Юлия Высоцкая

30 апреля 2015

Пирожки с огородной зеленью

Ketty

22 августа 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

зелень - 250 г (петрушка, укроп, зеленый лук)

щавель - 150 г

яйца - 4 шт.

соль и перец - по вкусу

творог - 400 г

соль - 0.5 ч. л.

сода - 0.25 ч. л.

яйца - 1 шт.

сметана - 4 ст. л.

мука - 2.5 стак. (+ если понадобится)

сахар - 6 ч. л.

масло сливочное - 80 г

масло растительное - по вкусу (для жарки)

лук репчатый - 1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Творог перетереть через сито.

На весь экран

# шаг 2/14

Всю зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 3/14

В сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук мелко нарезать. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности лука.

На весь экран

# шаг 4/14

Добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу. Остудить.

На весь экран

# шаг 5/14

Яйца отварить и мелко нарезать. Смешать яйца с зеленью.

На весь экран

# шаг 6/14

Смешать творог, соль, соду, сахар, сметану, размягченное сливочное масло и 1,5 стакана муки.

На весь экран

# шаг 7/14

Выложить тесто на стол. Добавить яйцо и оставшийся стакан муки.

На весь экран

# шаг 8/14

Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и мягким. При необходимости добавить муку.

На весь экран

# шаг 9/14

От теста отщипнуть небольшой кусочек и расскатать его не очень тонко на присыпанном мукой столе. Выложить в середину 1 ст. ложку начинки.

На весь экран

# шаг 10/14

Слепить пирожок.

На весь экран

# шаг 11/14

Жарить на сковороде с одной стороны до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 12/14

Перевернуть.

На весь экран

# шаг 13/14

Накрыть крышкой и жарить с другой стороны до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 14/14

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Булочки с начинкой "Наливные яблочки"

Хотите удивить своих родных?... Сделайте такие вот булочки-яблочки! Очень вкусные получаются! За рецепт спасибо Светочке Стрилец.

Elena F.

21 декабря 2013

Рецепты

Печенье-ассорти из быстрого теста на пиве

Тесто, из которого приготовлено печенье, универсальное, из него можно приготовить пирожки, «Наполеон», пиццу, а также можно заморозить. Это тесто очень похоже на слоеное, готовится очень быстро.

Эллиса

30 сентября 2013

Рецепты

Домашние пирожки с капустой и грибами

Готовлю пирожки по этому рецепту постоянно. Тесто получается очень воздушным и вкусным. Начинку можно выбирать любую. Я решила сделать капусту с опятами со своего дачного участка. Готовьте с