Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский салат из кускуса, апельсина и моркови

Если я нарезаю морковь тонкими полосками, то сердцевину обычно выбрасываю — она часто бывает водянистой и невкусной.

Юлия Высоцкая

19 мая 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами

Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

03 февраля 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с баклажанным пюре

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Сайда под молочно-луковым соусом с зеленью

Екатерина Скобелева

26 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Получилась очень нежная рыбка, с легким сырным вкусом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Рыба (сайда)-1кг

Репчатый лук-2 головки

Специи для рыбы

Мука для обваливания кусочков рыбы

Сыр-300гр.

Молоко-0,5л.

Соль

Майонез-4ст.л.

Зелень

Растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Рыбу чистим, моем и режем кусочками

На весь экран

# шаг 2/13

В отдельной чашке смешиваем соль, специи и муку

На весь экран

# шаг 3/13

Обваливаем в этой смеси рыбу.

На весь экран

# шаг 4/13

И обжарить на разогретой сковороде, с маслом, до золотистой корочки

На весь экран

# шаг 5/13

Разобрать кусочки жареной рыбы от больших костей и выложить на противень.

На весь экран

# шаг 6/13

Начинаем готовить соус: Чистим и моем репчатый лук, натираем его на мелкой терке

На весь экран

# шаг 7/13

Налить в кастрюлю молоко, довести до кипения, добавить лук, майонез, зелень, соль и снова доводим до кипения. Все соус готов.

На весь экран

# шаг 8/13

Чистим, моем и режем кружочками картофель

На весь экран

# шаг 9/13

Натираем на терке сыр

На весь экран

# шаг 10/13

Выкладываем на рыбу картофель

На весь экран

# шаг 11/13

Заливаем соусом

На весь экран

# шаг 12/13

Посыпать тертым сыром.

На весь экран

# шаг 13/13

И поставить в разогретую духовку на 40-45 минут

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Классическая лазанья

Лазанья — это очень калорийно и очень вкусно! В основе лазаньи лежит мясной соус-рагу болоньезе, рецепт в Италии, конечно у каждой хозяйки свой — кто-то добавляет анчоус, кто-то немного сахара, а я

Юлия Высоцкая

29 марта 2025

Рецепты

Печеный картофель

Люблю печеный картофель! Вариантов приготовления огромное количество, у меня самый простой: я картофель кладу прямо в угли, фольгой не оборачиваю — так она получается очень ароматной!

Aleks

11 июня 2019

Рецепты

Картошка с розмарином и красным луком

Вполне самостоятельное блюдо, но у меня сегодня в сопровождение запеченая курица на соли. Доем и пойду досматривать 7 сезон д-ра Хауса)

Катерина Филипенко

04 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный гратен «Два сыра»

На самом деле гратен — это просто «Наполеон» из картошки, что может быть прекрасней? В классическом варианте гратена используется грюйер, но он очень яркий, а мне сегодня хотелось сделать все немного

Юлия Высоцкая

12 апреля 2025

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)