Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с анчоусами, чесноком и тимьяном

Анчоусы здесь просто дают пикантность, но если вы не любите яркие рыбные вкусы, если вам кажется, что птица и анчоусы не поженятся, то можно обойтись и без них — курица с чесноком сама по себе уже

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья из цукини с рикоттой и соусом песто

Вместо рикотты можно взять жирный творог.

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Цыпленок по-охотничьи

Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Гречетто с пивом портер и цукини и шашлык из куриной грудки в индийском стиле

alexmay

08 января 2012

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Будем эксперементировать, обьединим цуккини и чеснок с пивом, получим отличный привкус хмеля и вкус гречки. Шашлык будет из куриной грудки с индийскими специями ( остро и красиво ).

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Куриная грудка 300 г

Гречка 4 столовые ложки

Цукини 1 шт.

Чеснок 2 зуба

Пиво портер (баварское ) 50 мл

Специи для курицы (кармадон, шафран и куркума, морская соль и чили перец)

Специи для гречотто (майоран и тимьян, белый перец и морская соль )

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Промывем гречку и оставляем на время в сторону. Нарезаем кубиком цукини, чеснок рубим мелко, кладем овощи и гречку в кастрюлю с оливковым маслом и обжариваем пару минут, добавляем специи тимьян и майоран, белый перец и морскую соль, воды и пиво портер соотношение 60 на 40 % и варим до готовности.

На весь экран

# шаг 2/2

Грудку нарезаем кусочками по 4-5 см насаживаем на зубочистки ( их надо намочить водой иначе начнут гореть), кладем на сковородку обжариваем 2 минуты с каждой стороны, посыпаем кармадоном и шафраном, чили перцем и куркумой и морской соль, жарим еще минуту и добавляем немного воды, тушим под крышкой 30 минут. В итоге мы получаем очень сочный и нежный паровой шашлык из курицы.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чечевица со сладкими овощами, куриные бедра с томатами и чесноком

Обычная чечевица с овощами, преобладает сладкий вкус и острота перца и нежные куриные бедра с пюре из томатов и чесноком.

alexmay

18 июня 2012

Рецепты

Паэлья из чечевицы и цукини со свиной лопаткой и бедром индейки

Так как я всегда готовлю все низкокалорийное и полезное, то готовил мясо отдельно от чечевицы, но вы можете готовить все вместе. В паэльи из чечевицы главное то же самое что и в рисовой, корочка снизу

alexmay

25 мая 2012