Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильно

Юлия Высоцкая

18 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пицца из Ниццы

Солодовый сироп можно заменить медом.

Юлия Высоцкая

22 марта 2009

Пицца с рыбкой

Наталья Rasskazova

22 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

300 гр кипячёной воды

мука около 800 гр

2 ст ложки растительного масла

1 ст ложка сахара

1 ч ложка соли

1 пакетик сухих дрожжей

20 гр кунжута

соус:

2-3 консервированных помидора, из тех, что в собственном соку

2-3 ст ложки томатной пасты

соль, перец по вкусу

начинка:

рыбные консервы, у меня горбуша 3 банки(у меня противень большой и едоки хорошие)

сыр 200 гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

наливаем в кастрюлю воду, добавляем сахар, соль, масло, затем муку, смешанную с дрожжами и хорошо вымешиваем тесто, добавляем кунжут ( зачем здесь кунжут сама не знаю, просто захотелось), и снова хорошо вымешиваем, оставляем, чтобы немножко подошло

На весь экран

# шаг 2/6

Пока тесто подходит готовим соус: помидоры очищаем от кожицы, добавляем к ним томатную пасту, соль, перец и превращаем всё это блендером в однородное пюре

На весь экран

# шаг 3/6

измельчаем рыбку ( кости, хоть они и мягкие я всегда убираю)

На весь экран

# шаг 4/6

натираем сыр

На весь экран

# шаг 5/6

тесто подошло один раз и хватит. Посыпаем противень мукой, на руки наливаем немного растительного масла, выкладываем тесто на противень и руками его растягиваем, можно и скалкой раскатать, а потом на противень перенести, но руками быстрее

На весь экран

# шаг 6/6

смазываем тесто соусом, затем выкладываем рыбу, посыпаем сыром. У меня пеклась около 20 минут при 220 гр. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Боооольшая и вкусная пицца

тесто готовится не быстро, зато получается пышное, вкусное)

Юлия

27 мая 2012

Рецепты

Курица в "разнообразном" маринаде

Все началось с шашлыков куриных. А так как маринада я приготовила много (рецепт - ниже), то быстренько определила в сию гремучую и ароматную смесь куски окорочков...

Галина Дегтяренко

09 июля 2012

Рецепты

Пиццевый "рай"

В нашей семье испечь одну пиццу считается преступлением)) Поэтому лучше замесить побольше теста, испечь НЕСКОЛЬКО пицц, чтобы все остались сытые и довольные!!! Данные "шедевры" творил мой старший сын