Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рататуй по-восточному

Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом

Количество яиц берите из расчета 2 штуки на человека. Фриттату можно довести до готовности под крышкой, немного убавив огонь на плите. Помимо базилика подойдет мята — она отлично сочетается с козьим

Юлия Высоцкая

12 марта 2020

Индейка в кляре с зеленой фасолью

Алексей Дыма

16 января 2010

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г филе индейки

1/2 стакана муки

1 стакан молока (или пива, или воды)

1 яйцо

горсть кунжута

1 ст. ложка соевого соуса

300 г замороженной стручковой фасоли

1/2 стакана растительного масла

1 ст. ложка оливкового масла

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1. Приготовить кляр, смешав вместе молоко, муку, яйцо и соевый соус. 2. Филе индейки порезать на маленькие кусочки. 3. Разогреть в сковороде растительное масло. 4. Кусочки индейки по одному обмакивать в кляр и аккуратно опускать в разогретое масло, чтобы они не прилипали друг к другу. Когда индейка обжарится с одной стороны, вилкой осторожно перевернуть кусочки на другую сторону и обжаривать еще 3-4 минуты. Готовую индейку выложить на салфетку, чтобы дать возможность стечь лишнему маслу, и посыпать кунжутом. 5. Зеленую фасоль разморозить и, посолив по вкусу, обжарить на сковороде на оливковом масле до румяной корочки. Подавать индейку вместе с фасолью.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картошка под крышкой

Этот рецепт мне дала подруга, котора нашла его в Интернете. Я вначале не верила, что картошка может проготовиться целиком - но попробовала и убедилась!

Ирина

27 января 2010

Рецепты

Треска в хрустящем кляре

Для более хрустящего кляра добавьте в него 1 ст. л. крахмала.

Рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Томатный булгур с кедровыми орехами, оливками и каперсами

Здесь у нас много ярких ингредиентов, настоящее буйство аромата, цвета, и булгур так рад таким друзьям-соседям! Если у вас каперсы соленые, то их нужно хорошо вымочить в воде, чтобы соль ушла.

Юлия Высоцкая

15 марта 2025

Что готовим

Из чего

Как

в кляре, куриное филе

Последние новости

новости

Научились делать идеальную закуску к шашлыку — нужны только помидоры, лук и зелень

К шашлыку лучше не готовить сложные салаты. Помидоров с луком и зеленью будет достаточно. Такая

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Врач объяснила, как мыть яйца — чтобы не подхватить сальмонеллу

Сальмонелла остается одним из «первых» возбудителей кишечных инфекций в России. Как убедиться, что

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Российские стоматологи предложили убирать запах изо рта куркумином

Представители Московского государственного медико-стоматологического университета (ныне — РУМ)

Лиза Кутафина

12 мая 2025

новости

Какие овощи нельзя замораживать — 5 продуктов, которые нужно есть здесь и сейчас

Благодаря замораживанию получается сохранить овощи на длительный срок, но не все продукты легко

Лиза Кутафина

12 мая 2025

Комментарии — 1

Татьяна Ярова

15 лет назад

Вчера готовила по вашему рецепту. У меня кляр получился жидковатым или он таким и должен быть? И на мой вкус не хватало соли, а в целом, хороший и вкусный рецепт 😀))

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Индейка в кляре с зеленой фасолью

фотоотчеты к рецепту1