Сложно найти блюдо, в котором сочетается сладкий, кислый, солёный, горький и острый вкус. Похвастаться таким сочетанием могут разве что блюда тайской кухни. Как попробовать в Таиланде всё самое

KRKA Russia

17 апреля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная запеканка с киноа и сладким перцем

Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья с мясом цесарки и радиккио

Птица, приготовленная целиком, получается более нежной и сочной, а если у вас в семье кто-то ходит на охоту и дома есть дичь, например фазан или куропатка, лазанья будет еще вкуснее! Вино не

Юлия Высоцкая

27 марта 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Курица а-ля пармиджана

Как можно понять из названия рецепта, курица сегодня у нас будет в пармезане — его, конечно, можно заменить другим твердым сыром. Я использую оливковое масло, но подойдет любое ароматное растительное,

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Запеченый карп фаршированый грибами (постный стол)

Елена-Аленка

16 апреля 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Рыба-это всегда актуально для любого стола и дома и на пикнике.В сочетании с лимоном и грибами это просто фантастика. Я люблю готовить карпа, который больше двух килограммов весом. Он сладкий, мясистый и конечно же очень вкусный. Мариновать его лучше на ночь, тогда пропитавшись соусом, он будет просто обворожительным.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Карп речной на 2-3 кг

300 гр грибы шампиньоны

300 гр грибы вешенка

300 гр лук репчатый

2 лимона

сухой базилик,орегано,смесь пряностей для рыбы

1 ч.ложка горчицы

1 ст ложка меда

соль,сахар,перец черный молотый по вкусу

50 мл оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Рыбу очистить. Удалить жабры. Приготовить из оливкового масла, меда, сока 1 лимона, горчицы, сухого базилика, орегано и смеси пряностей для рыбы соли, сахара, перца черного молотого, соус для маринования рыбы. Все хорошо перемешать блендером, натереть хорошо рыбу снаружи и внутри и оставить на ночь в прохладном месте.

На весь экран

# шаг 2/2

Грибы и лук нарезать и обжарить на оливковом масле. Этими грибами начинить нашего карпа. Тонким ножом на рыбе сделать надрезы, промазать из соусом приготовленным ранее и вставит в эти разрезы дольки лимона. Сверху полить рыбу немного оливковым маслом и поставить рыбу в духовку разогретую до 200 градусов на 40 минут. Такую рыбу можно запекать и на углях на решетке на пикнике,заранее замариновав.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, томленная с овощами в красном вине

Вместо красного вина можно добавить белое, здесь это не принципиально, просто лично мне больше нравится сочетание всех этих овощей и томатной пасты с красным вином.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2024

Рецепты

Биточки с тыквой под красным луковым соусом

Биточки — одно из любимых блюд в моей семье. И каждый раз, когда я их готовлю, обязательно импровизирую. Сегодня я добавила тыкву и болгарские специи. Угощайтесь!

Анюта М

11 октября 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки карри под пармезановой корочкой

С помощью муки мы создаем барьер и как бы запечатываем мясо, чтобы вся сочность осталась внутри, яйцо помогает нам закрепить пройденное, а сыр дает корочку.

Юлия Высоцкая

25 января 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из креветок с острым зеленым соусом

Тут есть один секрет — котлетки лучше слепить из фарша накануне и отправить на ночь в холодильник, тогда они будут лучше держать форму, получатся и нежнее, и сочнее, да и масла понадобится меньше.

Юлия Высоцкая

19 апреля 2025

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)