Фруктовые пироги я просто обожаю! Такую шарлотку можно приготовить и с яблоками, и с любыми другими фруктами и ягодами, даже замороженными, — это будет очень вкусно. Подписывайтесь на YouTube-канал

Юлия Высоцкая

28 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с карамелизированными грушами

Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —

Юлия Высоцкая

30 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Морковный пирог

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Черный лес»

Если использовать второй корж, торт получится двухэтажным. А можно сделать еще один торт!

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Зимний пирог со сливами

ЮлияУлицкая

12 января 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сейчас фрукты и зимой есть в магазинах. Почему бы не испечь пирог?

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

2,5 ст. муки

150г сливочного масла

1 ч.л. разрыхлителя

2/3 ст. сахару

Соль

1 яйцо

1 стакан нежирной сметаны (15%-ной)

Для посыпки:

75 г мягкого сливочного масла

½ ст сахару

1 ст муки

пакетик ванильного сахара (около 10 г)

Для начинки:

0,5 кг сливы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Тесто: Разотрите в маслянистую крошку 2,5 стакана муки и 150г сливочного масла и 1 ч.л. разрыхлителя. Добавьте 2/3 ст. сахару, соль, 1 яйцо, 1 стакан нежирной сметаны (15%-ной). Быстренько, при помощи ложки, замесите тесто. Оно получится довольно липким, так и должно быть. Заверните его в пленку и отправьте НА ЧАС в холодильник. В холодильнике тесто можно держать и больше часа, но не меньше. Это важно. (Можно сделать тесто накануне выпечки.)

На весь экран

# шаг 2/7

Тесто достаньте из холодильника и разомните в форме, формируя корж с бортиками.

На весь экран

# шаг 3/7

Приятного аппетита!

На весь экран

# шаг 4/7

Подготовьте форму (выложите бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 220 градусов. Сливы промойте, порежьте на кусочки.

На весь экран

# шаг 5/7

Поставьте в духовку и выпекайте до готовности (около 25-30 минут)

На весь экран

# шаг 6/7

Выложите на корж сливы. Засыпьте крошкой.

На весь экран

# шаг 7/7

Крошка для посыпки: Быстро разотрите руками в мелкую крошку муку, мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Поставьте крошку в холодильник.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с ревенем.

Очень люблю когда в фруктовых пирогах много-много начинки и мало теста:)Идею для этого пирога мне подсказала одна моя знакомая рукодельница.Секрет в том,чтобы расположить дольки или кусочки разрезом