Любое тесто — песочное, слоеное, сдобное — всегда хочет доказать фруктам, что оно важнее, но на самом деле нам всем больше нравится, когда начинки много, поэтому и мы и пытаемся подружить тесто с

Юлия Высоцкая

09 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт с брокколи, луком-пореем и сыром

Сыр подойдет любой, главное, чтобы он придавал начинке сливочную ноту, — можно взять даже брынзу, фету или сулугуни.

Юлия Высоцкая

18 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог «Ирена»

Наш режиссер Ирена, которая обычно задает мне за кадром всякие вопросы, очень любит яблоки. Я просто не знаю другого человека, который бы так их любил, поэтому сегодня мы назовем наш яблочный пирог

Юлия Высоцкая

01 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне

Если печенье у вас маленькое, возьмите 5–6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Пирог с рыбой, рисом и творогом

Мария

03 февраля 2022

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Пирог по этому рецепту получился вкусным и сытным.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

393

кКал

16%

Белки

15 г

Жиры

16 г

Углеводы

47 г

% от дневной нормы

4 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Отварить брокколи в кипящей подсоленной воде до готовности.

На весь экран

# шаг 2/11

Затем остудить брокколи при комнатной температуре и нарезать маленькими кусочками.

На весь экран

# шаг 3/11

Репчатый лук очистить от шелухи, помыть и нарезать мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 4/11

Сыр натереть на мелкой терке.

На весь экран

# шаг 5/11

Филе трески — мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 6/11

В глубокой емкости смешать вместе до однородного состояния творог, горчицу, тертый сыр, соль. В ингредиентах указана просто горчицу, но для данного рецепта я использовала зернистую горчицу.

На весь экран

Рис отварить до готовности. Смазать сковороду растительным маслом и обжарить нарезанный репчатый лук. Затем добавить к луку рыбное филе, перемешать, убрать огонь до минимума и, помешивая, обжарить рыбное филе до готовности. Когда филе будет готово, добавить в сковороду отварной рис, перемешать и держать на плите еще нескольно минут. Затем снять сковороду с плиты.

На весь экран

# шаг 8/11

Смазать противень растительным маслом, посыпать блинной мукой и раскатать по форме противня тесто. Формируем бортик (лишние части теста убрать, так как они не понадобятся). Затем наколоть тесто вилкой и выложить на него смесь творога, горчицы, сыра и соли, разравнивая по поверхности теста.

На весь экран

# шаг 9/11

Затем на творожный слой выкладываем по всей поверхности теста обжаренное филе с луком и рисом.

На весь экран

# шаг 10/11

Затем выкладываем слой брокколи. Разограваем духовку до 180°C и ставим в нее противень с пирогом на 30 минут (время приготовления зависит от вашей духовки).

На весь экран

# шаг 11/11

Спустя указанное время получился вот такой пирог. Чуть-чуть охладить в форме и переложить на блюдо. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Киш с брокколи

Я влюбилась во французские киши окончательно и безоговорочно, да и как их не любить! Хрустящее, тающее во рту, тесто с начинкой, которая может быть настолько разнообразной, насколько хватит вашей

ais20_Алёнушка

21 июля 2013

Рецепты

Постный пирог с фруктами

Когда в пост хочется сладкой выпечки, печем пирог на растительном масле. Нет персиков — замените яблоками.

26 апреля 2023

Рецепты

Яблочный пирог с сахарной корочкой

Этот рецепт проверен временем. Я пекла пирог с 12 лет, он стал вкусом детства! Времени на приготовление уходит всего 10 минут (и 30 минут в духовке). Количество ингредиентов для теста дано на форму 21

Анжелика

08 августа 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог-перевертыш с абрикосами и карамелью

Абрикосы я люблю с самого детства — они росли на дачном участке у бабушки и дедушки, и, мне кажется, лето без них вообще невозможно! А когда абрикосами все уже наелись и варенья уже наварили, я

Юлия Высоцкая

19 июля 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)