Реклама
Юлия Высоцкая
Наверное, нет смысла в очередной раз рассказывать о тирамису. Скажу только, что это мой самый любимый десерт! Готовлю часто и легко, съедаю медленно и с наслаждением. Хотя рецепт классический, но описание всех шагов приготовления составлено мной. Я постаралась как можно подробнее описать каждый шаг и поделиться моим опытом.
| Белки | 12 г |
| Жиры | 41 г |
| Углеводы | 48 г |
| 500 г |
| 4 шт. |
| 5 ст. л. |
| по вкусу |
| 300 мл |
| 1 стакан |
| 200 г |
Желтые разводы на пластиковой посуде и кухонных приборах — довольно распространенная проблема, с
Американский диетолог Джон Шарффенберг, которому исполнилось 102 года, рассказал, как питание влияет
Хотите окунуться в атмосферу старинной Москвы и порадовать близких настоящим кулинарным шедевром?
Белое вино с совершенно, казалось бы, необычной добавкой набирает популярность среди ценителей
Спасибо большое автору за рецепт крема ! Именно по этому рецепту получилось очень вкусно. Что я делала не совсем по рецепту, мои личные инициативы: савоярди окунала на половину и сразу вытаскивала, первый слой делала крем , потом уже савоярди. Крем застывает в холодильнике и удобно подавать , нарезал порциями и поддев лопаткой. Может если делать индивидуальными порциями сразу в ёмкости история будет другая , как у автора, но мне было так удобнее. В целом хочу сказать спасибо автору за мой первый опыт и должна сказать удачный. Очень переживала , что не получится крем
Благодарность автору за такой прекрасный рецепт! Очень красивые фотографии, шаги понятно объяснены, я готовила с большим удовольствием. Благодарю за Ваш труд, дорогая Елена!
Первый раз вчера делала Тирамису. Рецепт суперский. Все пошагово расписано. Крем получился бесподобный просто. Делала при чем с другой маркой. Печенек даже больше использовала и при этом крем еще остался. Большая благодарность автору!
Если у кого-то что-то не получилось, не нужно никого оскорблять и обвинять в своей криворукости и неспособности адаптировать приведенную рецептуру под себя. Рецепт прекрасный, по нему получается самый вкусный "Тирамису". Готовила уже раз десять по этому рецепту, и всегда отменный результат за исключением одного раза. Просто яйца бывают крупные, поэтому нужно уменьшить их количество. Взбитые желтки с сахарной пудрой я половиню, и в зависимости от консистенции добавляю вторую половину только тогда, когда вижу, что крем получается густоват. Если делать так, то десерт получается нужной консистенции. Всем удачи!
Это должен был указать автор рецепта, а не те, кто им воспользовался дойти до этого опытным путем. Из-за 4 яиц, которые указал автор, мой крем испорчен. Нигде не указано, что желтки лучше добавлять постепенно, мониторя консистенцию крема. Яйца, кстати, были стандартные.
🙈
Первый раз вчера делала Тирамису. Рецепт отличный. Получилось ВСЁ. Коем шикарный. Взбивала на 4х средних желтках. Если у вас крем потек, то это не вина автора. Я вообще не могу представить как из за лишнего желтка у вас мог крем не получится?! Ну добавьте сазана еще и все выбьется в крутую массу.
Впервые решился на попробовать - все получилось и с первого раза. Крем выходит просто отменнейший. Возможно, что и из-за того, что сыры типа маскарпоне и филадельфии у меня своего приготовления. Первый раз делал на готовых савоярди, второй раз - выпекал коржи. Оба раза никаких проблем в готовке не возникло, я не понимаю, что может пойти не так при настолько подробном опимании рецепта...
Вот только в первый раз пепеборщил алкоголя в пропитку, но это нам не помешало... )))))