Грейпфрут добавляют в выпечку крайне редко, а зря — фруктовые соки очень хорошо работают в соединении с содой или разрыхлителем. В этом рецепте чудесное превращение грейпфрута в десерт происходит с

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с вишней и клюквой

Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный кекс с малиной и голубикой

Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых

Юлия Высоцкая

25 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Соленые маффины с ветчиной, сыром и кукурузой

Я сегодня взяла чеддер, но на самом деле для этих маффинов подойдет любой сыр, а ветчину можно заменить запеченной или отварной куриной грудкой.

Юлия Высоцкая

08 апреля 2021

Шоколадная буханка

Оксана

06 мая 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот кекс очень часто присутствует на нашем столе, так как прост в приготовлении и прекрасно подходит к завтраку. Будет отличным дополнением к кофе или чаю и понравится любителям несладкой выпечки. Для украшения я использовала необжаренный миндаль, который воткнула в хаотичном порядке в кекс, после 20 минут выпекания. Орешки обжарятся непосредственно в духовке в оставшиеся 20 минут приготовления.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

100 г горького шоколада

100 г сахара

150 г сливочного масла

4 яйца

100 г печенья

3 ст.л. молока

2 ст.л. рома

2 ст.л. муки

2 ст.л. картофельного крахмала

какао, сахарная пудра и миндаль для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Духовку разогреть до 180 градусов.

На весь экран

# шаг 2/12

Печенье замочить в молоке и роме, затем размять вилкой.

На весь экран

# шаг 3/12

Слвиочное масло растереть с сахаром до светлой пышной массы.

На весь экран

# шаг 4/12

Шоколад натереть на крупной терке.

На весь экран

# шаг 5/12

В масляно-сахарную массу по одному ввести желтки, хорошо вмешивая каждый.

На весь экран

# шаг 6/12

Белки взбить до крепких пиков.

На весь экран

# шаг 7/12

В жетковую массу вмешать шоколад и добавить размятое печенье.

На весь экран

# шаг 8/12

Муку смешать с крахмалом и просеять. Затем добавить в яично-шоколадную смесь.

На весь экран

# шаг 9/12

В получившуюся массу аккуратно вмешать взбитые белки движениями снизу вверх.

На весь экран

# шаг 10/12

Форму для кекса смазать сливочным маслом и немного присыпать мукой.

На весь экран

# шаг 11/12

Выпекать 40 минут.

На весь экран

# шаг 12/12

Остывший кекс вынуть из формы. Присыпать какао или сахарной пудрой по желанию.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рождественский кекс / kerststol

Голландская кухня. Продают такие кексы уже за несколько недель до Рождества, а также на Пасху. Бесподобный аромат, нежный и вкусный, но довольно сладкий, если класть марципан (у меня его не едят,

olgalina

13 ноября 2010

Рецепты

Морковный манный пудинг с апельсиновым соком

Сегодня -30, настоящий Крещенский мороз!Именно тот мороз, который кусает за нос и щиплет глазки! Именно тот мороз делает снег хрустяще-скрипучем!Именно тот мороз, который одевает ели в

Еленушка

19 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодние кокосовые маффины с кремом на сгущенке

Есть несколько маленьких секретов! Не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся очень плотными, а сливочный сыр лучше взбивать на маленькой скорости, чтобы он не отдал воду. И помните,

Юлия Высоцкая

21 декабря 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный кекс с томлеными грушами

Груши должны быть упругими и плотными, чтобы держали форму. Чай у меня Ассам, мы любим его дома, он очень интенсивный и насыщенный, но можно взять чай и с бергамотом или просто отварить груши в

Юлия Высоцкая

18 ноября 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(75)