Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосово-миндальное печенье с шоколадными верхушками

Такое печенье идеально в любой сезон, особенно к кофе, а еще я люблю напечь его побольше, разложить в коробочки и дарить. У меня миндаль не бланшированный, но при желании можно взять и его, а если

Юлия Высоцкая

02 марта 2025

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сиенский пирог

Цукаты можно брать любые.

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Киш с фасолью и тунцом

Кусочек такого теплого пирога — вот что мне нужно, когда день становится короче, накрапывает дождик и единственное место, куда стремится не только мое тело, но и душа, — моя кухня. Киш замечательно

Юлия Высоцкая

15 декабря 2009

Привет из Болгарии: козунак (пасхальная тема)

Gergana

23 апреля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вот еще одна национальная тема,куличи у них выглядят именно так. Да, это не пирог, не кекс, не пасхальный хлеб, это "кулич". Все инструкции давались по Скайпу, и я передаю их вам "из первых рук"! В семье у меня некоторые не любят изюм в выпечке, но вы можете добавить.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1-1,5 кг муки

40 г живых дрожжей

200 мл молока

2 чашки сахара+для посыпки немного

половина стакана масла растительного

4 яйца+1 желток для смазывания

изюм по вкусу (обяз.замочить в роме)

1 лимон

100 г растопленного слив.масла

как идея: посыпать перемолотыми орешками

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Растворить чуть теплое молоко с 1 ст.л.сахара, щепоткой соли, 2 ст.л.муки,добавить дрожжи,оставить на 20 минут.

На весь экран

# шаг 2/8

Тем временем взбить яйца, сахар, цедру лимона и растительное масло.

На весь экран

# шаг 3/8

Просеять муку несколько раз (3-4), затем в миску с яйцами добавить муку и подошедшие дрожжи. Растопить сливочное масло. Замесить тесто, переодично подливая понемногу растопленное масло, месить минут 10-15. Затем емкость с тестом поставить в теплое место или на кастрюлю с теплой водой. Дать подняться несколько раз.

На весь экран

# шаг 4/8

Тесто разделить на две части, каждую часть на три.

На весь экран

# шаг 5/8

Сплести косу.Затем со второй частью теста проделать тоже самое.

На весь экран

# шаг 6/8

Уложить в форму,смазанную слив.маслом, можете сделать косу, а потом её уложить в форме круга.

На весь экран

# шаг 7/8

Обильно смазать желтком, присыпать сахаром (+можно орешками), вобщем дополнительно украсить по желанию.

На весь экран

# шаг 8/8

Дать подняться в форме, выпекать при 180 С,около 1 часа, но я проверяла готовность зубочисткой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой

Вкус у этого кекса ну просто божественный и дело не только в пропитке, а в самом кексе! Это отныне мой самый любимый морковный кекс мой муж, да и я были в настоящем восторге от него, съели

Liza Oliver

02 апреля 2014

Рецепты

Самый вкусный кулич

Нашла этот рецепт в ЖЖ у Марины Ярославцевой. Поверьте, этот кулич надо печь! Вкус, аромат, ммм... Мой муж, который равнодушен к выпечке, сказал, что это кулинарный шедевр. И он не преувеличивает.

Анжела

04 мая 2013

Рецепты

Простой творожный кулич

Илона Орлова

17 апреля 2025

Рецепты

Овсяное печенье

Очень простое в приготовлении и вкусное печенье. Отлично подходит для основы чизкейка.

Nora

24 января 2017

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)

Последние новости

новости

102-летний диетолог раскрыл, какие продукты продлевают жизнь

Американский диетолог Джон Шарффенберг, которому исполнилось 102 года, рассказал, как питание влияет

Лиза Кутафина

14 мая 2025

новости

Пробуем старинную Москву на вкус: пирог по рецепту Марины Цветаевой

Хотите окунуться в атмосферу старинной Москвы и порадовать близких настоящим кулинарным шедевром?

Екатерина

14 мая 2025

новости

Лед уже не в тренде — сомелье советуют добавлять в белое вино особый перец

Белое вино с совершенно, казалось бы, необычной добавкой набирает популярность среди ценителей

Едим Дома

14 мая 2025

новости

«Копченое мясо в зажарке»: суп с фасолью в Таганроге готовят по особому рецепту

Герои сериала «Таганрог» на канале НТВ оказались в эпицентре событий оккупированного города на

Едим Дома

14 мая 2025

Комментарии — 24

Виктория Кожемякина

5 лет назад

Добрый вечер! Рецепт не понравился! Все вымерила до грамма, тесто как пластилин, тяжелое и козунаца получилась деревянная!!! Не рекомендую!

♥ Олег ♥

14 лет назад

Гера, кулич необыкновенный!!!

Gergana

14 лет назад

♥ Олег ♥,

Мерси :) в среду буду добиваться совершенства...

Мария KMW

14 лет назад

Привлекательный козунак и 5+1! Вам !

Gergana

14 лет назад

Мария KMW,

Спасибо! Вам! :)

Елена Широких

14 лет назад

Ой, Гера, какой приветливый Привет! :) Спасибо за супер-рецепт! А коса-то, коса! Красота! Вплети в нее мою 5 и голос! :)

Gergana

14 лет назад

Елена Широких,

Еленочка,спасибо! Правда это на сухих дрожжах у меня вышло, в магазине свежие перед Пасхой разошлись как горячие пирожки. В составе указала именно свежие, думаю это идеально будет,обязательно повторю с ними. Вплету все ваши теплые отзывы в след.раз в неё!

Виктория

14 лет назад

Очень красиво-аппетитная болгарская национальная пасхальная тема:) Привет принят:) Примите 5 и голос в поддержку:)

Gergana

14 лет назад

Виктория,

Спасибо большое! Надеюсь много-много приветов собрать в свою коллекцию :)

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Привет из Болгарии: козунак (пасхальная тема)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0