Чтобы штрудель получился пышным, не раскатывайте тесто слишком тонко. Творога можно положить чуть меньше, а еще хорошо добавить в начинку пару столовых ложек натертого сыра — вкус будет более ярким!

Юлия Высоцкая

22 августа 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет "Ареццо"

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобная косичка с корицей

Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать. Что касается сладкой начинки,

Юлия Высоцкая

05 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний штрудель с сухофруктами

Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Рулет "Олеся"

Эллиса

12 января 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Готовила этот рулет для дочки, вот и назвала ее именем. Прошу прощения за плохое фото, хорошие я случайно удалила.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Слоеное тесто — 300 г

Курятина (отварная) — 300 г

Шампиньоны — 300 г

Лук репчатый — 3 шт.

Миндаль — 150 г

Сыр твердый — 100 г

Сыр плавленый "Viola" — 150 г

Кунжут

Масло растительное — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт.

фотоотчеты к рецепту8

Добавить фотографию

еще4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Раскатываем готовое слоеное тесто, надрезаем полосочками с обеих сторон, на середину выкладываем курятину с плавленым сыром.

На весь экран

# шаг 2/9

Сверху, на сыр, выкладываем обжаренные грибы с луком,

На весь экран

# шаг 3/9

затем тертый миндаль

На весь экран

# шаг 4/9

и все это накрываем кусочками твердого сыра.

На весь экран

# шаг 5/9

Теперь "заплетаем косичку", смазывая места соприкосновения белком.

На весь экран

# шаг 6/9

Готовый рулет смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Запекаем при температуре 180-190 гр. до румяной корочки.

На весь экран

# шаг 7/9

Приятного аппетита!!!!!!!!!

На весь экран

# шаг 8/9

Измельчаем лук, грибы и обжариваем на растительном масле.Отвариваем курятину и измельчаем в блендере.

На весь экран

# шаг 9/9

К измельченной курятине добавляем плавленый сыр и перемешиваем до однородной массы.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бугаца

Бугаца – это пирог на основе всем нам известного штруделя.Готовится он с разными начинками. Тут может быть сыр,заварной крем,мясо или шпинат.Ее название происходит от турецкого слова погатса (пирог с

Туся

05 ноября 2014

Рецепты

Слоеный пирог-рулет с вишней и корицей на сковороде

Нашла в одной старой кулинарной газете рецепт под названием "Слоеный хлеб-рулет", который привлек меня своей технологией приготовления. Но он шел только с сахаром, и мне показалось это скучным. Я

Победа

04 апреля 2014

Рецепты

Штрудель яблочный

Отбивала тесто первый раз 1 ст.л. растительного масла добавила немного вмешала и отбила хорошо об стол минутку, сразу же второй раз также. Тесто стало мягким и эластичным, и оставила под мисочкой на

Надежда

16 августа 2013

Рецепты

Кранч ореховый и шоколадный

Хочу поделиться рецептом кранча орехового и шоколадного. Очень вкусный пирог-рулет. Очень вкусный пирог, можно приготовить его с другой начинкой: с маково-ореховой или с халвично-шоколадной. Надеюсь