Котлеты, мне кажется, у нас национальная история, мы все их любим, и у всех есть свой секрет приготовления — кто-то добавляет в фарш ледяную воду, кто-то хлеб, вымоченный в молоке… Я на самом деле

Юлия Высоцкая

01 апреля 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка в пармезане под апельсиновым соусом

Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,

Юлия Высоцкая

27 ноября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга, маринованная в виски

Я очень люблю жирную рыбу, слабосоленую или маринованную, — в ней очень много пользы, и она должна быть у нас на столе хотя бы через день. Семгу я мариную разными способами, этот вариант с виски, а

Юлия Высоцкая

14 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Паста болоньезе с красным вином

Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке!

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром

Юлия Высоцкая

30 октября 2014

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

2 персоны

Из телепередачи

Омлет с зеленым горошком, картофелем и сыром от 30 октября 2014

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

621

кКал

26%

Белки

34 г

Жиры

42 г

Углеводы

29 г

% от дневной нормы

9 %

8 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Картофель отварить в мундире, затем, не снимая кожуры, нарезать тонкими кружками.

На весь экран

# шаг 2/11

Зеленый горошек разморозить.

На весь экран

# шаг 3/11

Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить ломтики картофеля с двух сторон до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 4/11

Шнитт-лук мелко порубить.

На весь экран

# шаг 5/11

Яйца соединить с измельченным шнитт-луком, посолить, поперчить и перемешать венчиком.

На весь экран

# шаг 6/11

Влить к яйцам молоко и все перемешать.

На весь экран

# шаг 7/11

В сковороду с картофелем добавить зеленый горошек, сверху вылить яичную смесь.

На весь экран

# шаг 8/11

Сливочный сыр разделить вилкой на небольшие кусочки, выложить в сковороду, накрыть ее крышкой и жарить омлет 5–6 минут.

На весь экран

# шаг 9/11

Козий сыр натереть на средней терке, чтобы получилась не слишком крупная стружка.

На весь экран

# шаг 10/11

Посыпать омлет натертым козьим сыром и жарить еще пару минут до готовности.

На весь экран

# шаг 11/11

Мяту мелко порезать и посыпать омлет.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Креветки в остром соусе

Это простое и полезное блюдо, но при этом очень яркое и эффектное. Помните, что креветки — как рыба, чем дольше мы подвергаем их тепловой обработке, тем суше они могут стать. Секрет здесь такой: как

Юлия Высоцкая

22 февраля 2025

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья с соусом бешамель

Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито.

Рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с курицей, фенхелем, яблоком и фисташками

Обожаю теплые салаты, особенно те, что могут заменить собой обед или ужин. Крахмал помогает создать красивую, золотистую корочку, а маринад любое мясо делает более нежным. Если любите острое,

Юлия Высоцкая

01 марта 2025