Я готовлю кляр так, как делают японцы. Благодаря газированной воде он дышит, — по-моему, это гениально, иногда даже делают кляр с шампанским. По консистенции кляр должен получиться как жидкая сметана,

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Дорада со свежим салатом

Винограда должно быть чуть меньше, чем огурца, чтобы салат не был слишком сладким. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

18 января 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные ножки, замаринованные в йогурте с кайенским перцем

Такой маринад идеально подойдет для и куриной грудки, да и вообще так можно готовить любое мясо, потому что йогурт его размягчает, делает более сочным. Кайенский перец, конечно, можно заменить, но

Юлия Высоцкая

10 октября 2020

Итальянские котлеты

burro.salvia

24 октября 2014

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Очень вкусные и очень сочные котлеты с добавлением в фарш сладкого перца! ))) Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее! Кстати, еще один способ пустить в дело....яичные БЕЛКИ!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

443

кКал

18%

Белки

26 г

Жиры

34 г

Углеводы

6 г

% от дневной нормы

6 %

7 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Красный сладкий перец вымыть, очистить от семян и измельчить в блендере.

На весь экран

# шаг 2/6

В говяжий фарш (можно взять смешанный...) положить измельченный перец, мелко рубленую петрушку и чеснок (я измельчаю также в миксере, следом за перцем!). Посолить и поперчить, добавить паприку.

На весь экран

# шаг 3/6

В конце добавить 2 яичных белка и как следует смешать полученный фарш до однородного состояния.

На весь экран

# шаг 4/6

Сформировать котлеты. У меня из указанного количества ингредиентов получается 8-9 котлет, но это дело вкуса, конечно! Просто мне нравится делать котлеты достаточно большими, чтобы после обжаривания они сохраняли более-менее свой размер! ;))

На весь экран

# шаг 5/6

Котлетки слегка обвалять в муке и обжарить на смеси растительного и сливочного масла до готовности.

На весь экран

# шаг 6/6

Подавать сразу же, горячими... с вашим любимым гарниром! ))) Buon appetito!!!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельные зразы с грибами

Простое, очень вкусное блюдо!

Даша

06 сентября 2011

Рецепты

Креветки, запеченные с моцареллой

Если приготовить из всего объема указанных продуктов, то получается полноценное блюдо на ужин, а из половины (в индивидуальных керамических формочках) — как горячая закуска. Совсем необязательно

*Elenissima*

20 декабря 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные шашлычки в карри-маринаде со свежим салатом и чесночным май...

Мне кажется, если мы хотим встретить лето в форме, то должны искать компромиссы, например, куриные грудки на шпажках — отличная альтернатива более привычному, но совсем не полезному

Юлия Высоцкая

25 апреля 2025

Рецепты

Котлеты для детей

Продолжаем «Детский марафон». Сегодня у нас котлеты. Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну, а кое-что я придумала сама. Допустим,