Это самый быстрый и простой завтрак, главное — не держать хлеб в яичной смеси слишком долго, чтобы он не разбух. К таким тостам можно добавить несколько кусочков ветчины или подать их с яйцом пашот.

Юлия Высоцкая

19 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвичи с чеддером, ростбифом и домашним майонезом

Вместо тархуна можно взять любые травки, что есть под рукой, хорошо добавить также немного чеснока или перца чили. Оливковое масло в майонез добавляйте понемногу, пока не получится такая консистенция,

Юлия Высоцкая

02 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Французские тосты со сливочным сыром и тыквенным пюре

Вместо сливочного сыра можно взять перетертый творог. Тыква для начинки запекается около часа.

Юлия Высоцкая

20 декабря 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Тартин с запеченным сладким перцем и тунцом

Тартин — это то, что итальянцы называют брускеттой, но именно французы или бельгийцы едят тартин на завтрак, и он не всегда сладкий. Лук можно мариновать не в уксусе, а в лимонном соке или просто

Юлия Высоцкая

18 мая 2015

Кростини с тунцом и луком-пореем

Юлия Высоцкая

19 декабря 2013

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Не выбрасывайте зеленую часть лука-порея, ее можно добавить в куриный или говяжий бульон ― в нем появится очень интересная нота. Если нет лука-порея, возьмите шалот.

Из телепередачи

Техника может! от 22 декабря 2013

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1624

кКал

69%

Белки

27 г

Жиры

153 г

Углеводы

30 г

% от дневной нормы

7 %

30 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.

На весь экран

# шаг 2/9

Приготовить майонез: желток комнатной температуры соединить с горчицей и взбивать миксером, тонкой струйкой вливая оливковое масло. Когда масса станет достаточно густой, влить винный уксус. В самом конце добавить оливковое масло Extra Virgin и взбить миксером еще немного. Затем добавить лимонный сок, посолить и перемешать (если нужно влить еще немного оливкового масла).

На весь экран

# шаг 3/9

Светлую часть порея нарезать тонкими кружками.

На весь экран

# шаг 4/9

Разогреть в сковороде 1 ст. ложку растительного масла и обжарить порей до легкого золотистого цвета.

На весь экран

# шаг 5/9

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив сердцевину, посолить и растереть в пюре.

На весь экран

# шаг 6/9

Тархун мелко порубить.

На весь экран

# шаг 7/9

Тунец соединить с 2 ст. ложками майонеза, чесночным пюре и тархуном и все размять вилкой.

На весь экран

# шаг 8/9

Разогреть в сковороде-гриль оставшееся растительное масло, выложить хлеб и обжарить с двух сторон.

На весь экран

# шаг 9/9

Намазать кростини начинкой из тунца, сверху выложить обжаренный порей.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бутерброды с паштетом и яйцом

alla_33

15 ноября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Тортильи с курицей, овощами и домашним майонезом

Вместо тортильи подойдет лаваш, а вместо кинзы берите любую зелень, которая вам по вкусу, или даже сухие прованские травки. Чтобы заправка получилась более легкой, можно соединить майонез с

Юлия Высоцкая

07 октября 2016