НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фрукты на гриле

Можно запекать любые фрукты, которые вам нравятся. Вместо рома подойдет коньяк.

Юлия Высоцкая

29 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны с фруктами на гриле

Можно взять сдобные булочки, а у меня вчерашние круассаны — они сработают даже лучше, да и фрукты предпочтительнее те, что слегка залежались у вас дома. Вообще запеченные фрукты сами по себе всегда

Юлия Высоцкая

05 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливы во фритюре

Юлия Высоцкая

24 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ананасы фламбе с кокосовыми башенками

Юлия Высоцкая

05 мая 2010

Творожно-абрикосовый пирог ("Юлия, с днем рождения!")

Любовь~♥

15 августа 2013

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Юлия, с днем рождения!!! Этот яркий, вкусный и по-настоящему летний пирог для Вас!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для основы:

масло сливочное - 200 г

мука пшеничная - 12 ст.л. (с горкой)

сахарный песок - 4 ст.л.

соль - 1/2 ч.л.

разрыхлитель теста - 1 ч.л.

****************************************

Для начинки:

творожная масса - 250 г (сладкая)

абрикосы - 1,3 кг

яйца куриные - 2 шт.

сахарный песок - 4 ст.л.

цедра 1/2 лимона

ликер цитрусовый - 1 ст.л.

****************************************

Форма 35 х 26 см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Сначала готовим основу для пирога. Для этого следует нарезать тонкими пластинками сливочное масло (можно его предварительно размягчить), добавить сахар и соль

На весь экран

# шаг 2/12

Затем добавить муку и разрыхлитель. Все ингредиенты перемешать и с помощью вилки превратить в крошку. Основа готова.

На весь экран

# шаг 3/12

Для творожной начинки: абрикосы освободить от косточек и половину всего их количества превратить в пюре с помощью блендера-измельчителя

На весь экран

# шаг 4/12

Добавить в абрикосовое пюре творожную массу, ликер и цедру лимона...перемешать

На весь экран

# шаг 5/12

Затем взбить венчиком яйца с сахаром и добавить к полученной массе. Все аккуратно перемешать

На весь экран

Выложить основу для пирога в форму и распределить ее по всему периметру, приподняв края, чтобы получились бортики. Лучше всего делать это с помощью пальцев...от теплоты рук крошка будет немного подтаивать и хорошо прилипать к форме. Необходимо оставить немного крошки для присыпки пирога (примерно четверть или 10 ст.л. без горки)

На весь экран

# шаг 7/12

Очень осторожно, чтобы не нарушить нижний слой крошки, выложить начинку

На весь экран

# шаг 8/12

Присыпать начинку половиной оставшейся крошки (5 ст.л.)

На весь экран

# шаг 9/12

Сверку аккуратно разложить половинки абрикосов срезом вниз.

На весь экран

# шаг 10/12

Присыпать сверху другой половиной оставшейся крошки (5 ст.л.) и немного сахарным песком...для хруста)))

На весь экран

# шаг 11/12

Поставить в предварительно разогретый духовой шкаф...выпекать при температуре 190-200 градусов 50-60 минут

На весь экран

# шаг 12/12

Во время приготовления образуется сок, который пропитывает половинки абрикосов. В результате получается очень сочный и ароматный пирог. На праздничном столе он смотрится очень эффектно и нарядно, благодаря ярким абрикосам. Угощайтесь!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Меренговый рулет с малиной и фисташками

Нежная воздушная меренга в сочетании с малиной, фисташками и сливочным кремом точно не оставит никого равнодушным.

HelloCassie

04 сентября 2021

Рецепты

Витаминная смесь из сухофруктов

Такую витаминную смесь из сухофруктов готовит моя бабушка, спасаясь тем самым от гриппа и простуды.

Olushka

22 февраля 2010

Рецепты

Тирамису клубничный

Участник конкурса "Клубничный бум". Вариант тирамису с клубникой. Ознакомилась я с многими рецептами,и с классикой,и с клубничными вариантами,рецептов тирамису море,я остановилась на совсем