Если огурцы и помидоры зимние, лучше удалить у них семена — салат будет вкуснее. Вместо молодого лука с зелеными перьями подойдет обычный репчатый, но его нужно предварительно замариновать в уксусе

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из спаржи с ветчиной

Один мой приятель утверждал, что спаржа на гриле ни в какое сравнение не идет с отварной, а я его этим салатом угостила, и теперь он так же безапелляционно вещает, что спаржу можно только запекать. А

Юлия Высоцкая

25 декабря 2005

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из красной рыбы с чесночно-лимонным картофелем и соусом дза...

Эта трехслойная закуска выглядит очень эффектно, но готовится довольно просто. Огуречный соус дзадзики, любимый греками разжигатель аппетита, можно сделать и на основе не слишком жирной сметаны — тоже

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тыквенное суфле

Не разваривайте тыкву в пюре, она должна быть слегка крепкой, но готовой. Имбирь делает этот десерт освежающим, хотя вместо него вполне можно положить бадьян или корицу, хорошо идет сюда и куркума

Юлия Высоцкая

12 февраля 2010

Фасолевый паштет

Людмила

02 июня 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Вкусная и сытная закуска.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

фасоль консервированная или варенная - 400 г,

шампиньоны консервированные - 40 г,

морковь – 1 шт.,

лук – 1 шт.,

орехи грецкие – 2 ст. ложки,

помидоры черри – 2 шт.,

растительное масло – 3 ст. ложки,

соль, свежее молотый перец – по вкусу,

мускатный орех – ¼ ч. ложки,

лаваш тонкий – 1 лист,

зеленый лук – по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

С фасоли слить жидкость и измельчить ее в блендере или просто потолочь толкушкой.

На весь экран

# шаг 2/7

Мелко порезать лук, морковь натереть на терке. Пассировать овощи на растительном масле до мягкости.

На весь экран

# шаг 3/7

Смешать фасоль, пассированные овощи, мелко дробленные грецкие орехи. Посолить, поперчить по вкусу, добавить мускатный орех. По желанию можно добавить чеснок.

На весь экран

# шаг 4/7

Шампиньоны порезать пластинками и добавить к фасоли, перемешать.

На весь экран

# шаг 5/7

Из лаваша вырезать по два круга 18-20 см и 8 см (по размеру керамических формочек). Лаваш слегка смочить водой и выложить в формы: вначале большего диаметра, на дно - меньшего диаметра. Выложить в формы фасолевый паштет.

На весь экран

# шаг 6/7

Сверху украсить кружочками помидор и пластинками шампиньонов. Запекать при температуре 180 градусов 20-25 минут до зарумянивания лаваша.

На весь экран

# шаг 7/7

При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паштет из домашней фасоли с кумином

У меня, как в том анекдоте: «Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки — поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам

ЗаринА

23 июля 2013

Рецепты

Тосканские кростини

Кростини небольшие кусочки поджаренного хлеба, самая популярная итальянская закуска. Могут быть с различными начинками, и рецептов их великое множеств, ведь использовать в качестве добавки можно самые