НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-грушевый пирог с изюмом

Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовый пирог с творогом и зеленым луком

Для такого пирога прекрасно подойдет вчерашнее ризотто. Если нет шнитт-лука, добавьте зеленый лук. Не любите грюйер — возьмите сыр, который вам нравится.

Юлия Высоцкая

29 мая 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с яблоками и малиной

Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на оливковом масле

Готовый пирог можно присыпать корицей, орешками или выложить сверху кусочки яблока.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Универсальный киш с пореем

Сабина

17 апреля 2013

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Этот киш можно подавать как в горячем, так и в тёплом виде. Если он переживёт ночь, то и на следующий день его очень вкусно съесть на ланч. Для веганов заменяем яйца на смесь тофу с соевым молоком, добавляем немного соевого соуса. Майонез используем постный или просто не используем. Вместо пармезана можно использовать опять же тофу, только на этот раз копчёный. Его следует добавлять, когда киш практически готов, иначе подгорит.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 большой лук-порей

1 упаковка слоёного теста или теста фило

2-3 яйца

200-250 мл сливок

1-2 ст.л. Дижонской мелкозернистой горчицы

100 г пармезана или другого ароматного сыра твёрдых сортов

соль

перец

мускатный орех

сливочное масло или гхи

оливковое масло

немного майонеза для любителей

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Раскатываем слоёное тесто, выстилаем им невысокую форму для выпекания. Делаем вилкой несколько проколов, чтобы тесто не вздыбилось. Сверху кладём бумагу для выпечки и горох или фасоль, чтобы тесто сильно не поднялось. После этого отправляем тесто минут на 15 в разогретую до 200°C духовку.

На весь экран

# шаг 2/4

Пока тесто выпекается, занимаемся начинкой. Лук режем тонкими кольцами, после чего обжариваем его на смеси сливочного и оливкового масла до прозрачности. В процессе добавляем соль и перец, чтобы лук не остался "голым". К луку добавляем горчицу и майонез. Начинка практически готова.

На весь экран

# шаг 3/4

Пока лук ожидает своих новых приключений, взбиваем яйца со сливками, мускатным орехом, солью и перцем.

На весь экран

# шаг 4/4

Вынимаем тесто из духовки, убираем горох и бумагу для выпечки. Выкладываем ровным слоем порей, заливаем его сливочно-яичной смесью, посыпаем тёртым сыром. Отправляем всё это великолепие в духовку ещё на 20-25 минут и выпекаем до золотистой корочки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022