У меня сегодня покупное тесто, но если у вас есть возможность сделать домашнее, то тарт получится еще вкуснее! Края у теста можно не обрезать, что касается начинки, то овощи для нее можно взять

Юлия Высоцкая

19 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Фисташковый пирог со взбитыми сливками

Если яйца у вас мелкие, лучше взять на одно больше.

Юлия Высоцкая

26 мая 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящий пирог со шпинатом и творогом

В начинку подойдет любой твердый сыр и любые травы — петрушка, укроп, тархун. Если нет свежих трав — добавьте немного сухих.

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Творожник с персиками

Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье.

Юлия Высоцкая

07 сентября 2014

Пирог с тыквой

Ольга

23 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто на два открытых пирога или на один закрытый:

молоко 1 стакан,

сливочное масло 100 г.,

дрожжи сухие 1 столовая ложка,

сахар 1 столовая ложка.

щепотка соли,

1 яйцо,

мука примерно 2 стакана.

Для начинки:

тыква 500 г.,

сахар 5-6 cтоловых ложeк,

яйца 3 штуки,

ванилин,

1 яйцо для смазки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Готовим тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар, соль.

На весь экран

# шаг 2/16

Добавляем растопленное масло, яйца и муку.

На весь экран

# шаг 3/16

Замешиваем тесто. Оно не должно быть жидким, но и не крутым.

На весь экран

# шаг 4/16

Тесто убираем в прохладное место, лучше в холодильник на 1 час.

На весь экран

# шаг 5/16

Поднявшееся тесто снова замешиваем, и снова даем подняться. Тесто должно получиться эластичным. А тем временем пока тесто подходит готовим начинку.

На весь экран

# шаг 6/16

Мякоть тыквы отвариваем, остужаем и превращаем в пюре с помощью блендера.

На весь экран

# шаг 7/16

В тыкву добавляем яйца, сахар, ванилин и все тщательно перемешиваем.

На весь экран

# шаг 8/16

Готовое тесто делим на две равные части. Одну часть оставляем для нашего пирога, а другую можно заморозить и использовать потом.

На весь экран

# шаг 9/16

Раскатываем тесто кругом.

На весь экран

# шаг 10/16

Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму, у меня была старая еще советская чугунная сковородка.

На весь экран

# шаг 11/16

Необходимо равномерно распределить тесто по форме по ее стенкам.

На весь экран

# шаг 12/16

Берем начинку и выкладываем ее на тесто.

На весь экран

# шаг 13/16

Лепим узоры кто как умеет, или кому как нравиться)

На весь экран

# шаг 14/16

Смазываем яйцом тесто.

На весь экран

# шаг 15/16

В разогретую до 220 градусов духовку ставим пирог. По истечении 5 минут убавляем духовку до 200 градусов. Пирог выпекается примерно 35-40 минут.

На весь экран

# шаг 16/16

Ну и все готовый пирог выкладываем из формы и даем остыть, после чего можно приступать к чаепитию)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Австрийский яблочный штрудель

Как насчет чашечки чая с кусочком вкуснейшего штруделя?

Лилия

21 сентября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Простой тарт с сыром, ветчиной и руколой

Чем холоднее ингредиенты, тем более рассыпчатым и нежным получится тесто. Какой сыр добавлять и какую ветчину — решайте сами, тут есть где разгуляться, самое главное — начинки должно быть много!

Юлия Высоцкая

09 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний пирог с апельсином и сливами

Замечательный осенний рецепт, потому что еще есть хорошие сливы, да и вообще апельсины со сливами — это очень вкусно. Но на самом деле здесь возможны варианты, подойдут и груши или даже яблоки,

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024