Я — фанат выпечки, в принципе любой. Как пирожка с мясом, так и какой-нибудь сдобной сладкой булочки. Но особенно мне нравится выпечка, где много всяких сухофруктов, орешков. Честно говоря, намного

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонные тарталетки

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки со сливами

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с ванильным кремом и голубикой

Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Нежнейшие молочные булочки

Nadin

05 февраля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Фантастически нежные булочки..и такие ароматные,за счет содержания в тесте не сахара,а сахарной пудры. Моя дочь очень любит эти булочки,особенно с теплым молочком.Рецепт взят из блога Нины Тарасовой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

350 г муки

50 г сахарной пудры

щепотка соли

1 пакетик сухих дрожжей (10-11 г)

125 мл молока

1 яйцо

30 г мягкого сливочного масла

1 яйцо и 1 ст.л. молока-для смазывания булочек

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

В одной большой миске смешайте просеянную муку,сах. пудру и дрожжи.В другой мисочке смешайте молоко и яйцо.

На весь экран

# шаг 2/9

Выливаем молочную смесь в миску с мукой,перемешиваем. Добавляем мягкое сливочное масло и замешиваем тесто.

На весь экран

# шаг 3/9

Вымешивайте примерно 15-20 минут,пока тесто не станет мягким и эластичным.Сформируйтке шар,накройте полотенце и отставьте на час.

На весь экран

# шаг 4/9

За это время тесто увеличится в 2 раза.

На весь экран

# шаг 5/9

Стол присыпьте мукой и разделите тесто на 10 равных частей,каждую скатайте в шар.

На весь экран

# шаг 6/9

Каждому шару придайте продолговатую форму (или ту,которую хотите) и оставьте подниматься на 15 минут.

На весь экран

# шаг 7/9

Смазываем смесью яйца и молока булочки.Ножницами делаем узор,какой захотим,можно и без него.

На весь экран

# шаг 8/9

Вот такие малыши у меня получились.Первый раз узоры такие делала.

На весь экран

# шаг 9/9

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновые ромовые бабы

Из такого теста хорошо делать и пирожки, и большие зимние пироги с повидлом. Чтобы оно лучше подходило, поставьте рядом чашку с очень горячей водой.

Юлия Высоцкая

25 января 2025

Рецепты

Синнабон (булочки с корицей и сливочным кремом сверху)

Синабон — всеми любимые бабушкины булочки с корицей только сверху сливочный крем. Мой муж постоянно мне говорил, что бабушка ему готовила в детсте булочки, но рецепта не было. Как-то мы гуляли по