Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний торт «Эльбрус»

Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильный чизкейк со свежей малиной

У меня бисквитное печенье из муки грубого помола, но можно взять пачку любого печенья, которое вам нравится, и превратить его в корж. Чизкейки иногда делают на твороге, но получается что-то вроде

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Ореховый чизкейк

irushka78

23 января 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Чизкейк я всегда относила к разряду не самых простых рецептов. Но я полностью изменила своё мнение. Всё очень просто и быстро. Это мой первый чизкейк, так что не судите строго. Я выбрала самый простой вариант.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 г печенья

160 г сливочного масла

250 г сливочного сыра

3 яйца

250 г рикотты (творога)

150 г сахара

100 г грецких орехов (или орехов пекан)

1 ст.л. мёда

1 ст.л. рома (я заменила на 1 ст.л. яблочного сока)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Измельчить печенье в блендере и смешать со сливочным маслом комнатной температуры до однородной массы.

На весь экран

# шаг 2/6

Бумагу для выпечки намочить, хорошо отжать,выстелить разъёмную форму. Выложить получившуюся смесь в форму, прижать руками, разравнивая поверхность, и поставить в холодильник на 30 мин.

На весь экран

# шаг 3/6

Начинка: Смешать рикотту со сливочным сыром,ввести яйца, сахар.Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 4/6

Выложить начинку в форму. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50 минут.

На весь экран

# шаг 5/6

Дать полностью остыть в духовке с открытой дверцей и поставить в холодильник на 3 часа.

На весь экран

# шаг 6/6

Мёд растопить в яблочном соке на слабом огне. Добавить мелко нарезанные орехи, перемешать и выложить на чизкейк. Приятного аппетита:)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Торт «Молочная девочка» с персиками

Оксана Чуб

22 сентября 2020

Рецепты

Черемуховый торт

Еще один мой торт из мультиварки, усилий потребуется немного и вкусный ароматный торт у вас на столе! Бисквит вышел отличный, влажный, пористый. Украшать торты не умею, потому посыпала просто шоко