Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!

Юлия Высоцкая

09 сентября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний банановый кекс с миндалем и шоколадом

Часто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет. Именно такие бананы отлично идут в выпечку, благодаря им сегодняшний

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с замороженной черникой и миндалем

Юлия Высоцкая

07 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Шведский кекс

Юлия Высоцкая

16 января 2010

Мягкие пряные кексы с тыквой и грецким орехом

...

15 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это, можно сказать, мой фирменный рецепт осенних кексов) Готовлю их уже не первый год в то время, когда тыква "самое то" для выпечки. Не хочу, да и не буду перечислять все достоинства этого рецепта, потому что уж очень их много, боюсь, вдруг что-нибудь забуду :-), так что обойдусь одним лишь словом: попробуйте! И я уверена, вам понравится!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тыква - 500 г

масло оливковое (можно заменить подсолнечным) - 1 ст.л.

яйцо - 1 шт.

сахар - 50 г

мед - 2 с.л.

сода - 1 ч.л.

мука - 150 г (может понадобиться немного больше)

грецкие орехи - 100-150 г

соль

ваниль

корица

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Яйцо взбить с сахаром.

На весь экран

# шаг 2/9

Добавить растительное масло и мед. Тщательно взбить.

На весь экран

# шаг 3/9

Всыпать соль, корицу и ваниль. Добавить соду, перемешать.

На весь экран

# шаг 4/9

Тыкву натереть на крупной терке.

На весь экран

# шаг 5/9

Орехи немного измельчить.

На весь экран

# шаг 6/9

Добавить тыкву к яичной массе, тщательно перемешать.

На весь экран

# шаг 7/9

Туда же добавить орехи и всыпать муку.

На весь экран

# шаг 8/9

Наполнить силиконовые формочки тестом и выпекать около 15 минут при температуре 190*С.

На весь экран

# шаг 9/9

Вот такие вот чудесные кексы получились. Заходите на чай :-)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс из поленты с жимолостью и лимонной глазурью

Жимолость — очень полезная, очень самобытная и очень русская ягода. У нее есть кислинка, как в черной смородине, есть аромат, как в чернике, при этом она абсолютно ни на что не похожа.

Юлия Высоцкая

22 марта 2025

Рецепт дня

Творожные маффины с клубникой

Натали

01 июля 2021

Рецепт дня

Кекс на кефире с изюмом

Svetlana Gorelova

02 сентября 2021

Рецепты

Творожные корзиночки с клубникой

Участник конкурса "Клубничный бум". Я очень люблю творог, но в выпечке он для меня теряется. А тут нашла рецепт творожных корзиночек с клубникой, и обрадовалась как раз в тему конкурса. Приготовила