Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Торт "На скорую руку"

Оксанка

10 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вариант несложного тортика, с карамелезироваными ягодами и фруктами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит :

4 яйца

1 ст. сахара

1 ст. муки

1 ч.л. разрыхлителя

2-3 ст.л. какао

4 ст.л. кипятка

3 ст.л. растительного масла

Крем:

1 ст. сахара

1 ст. воды

200 г сметаны

1 ст.л. крахмала(ложка с горкой)

200 г масла

Фруктовая прослойка:

200 г клубника

2 ст.л. сахара

2 персика

3-4 ст.л. сахара

Украшение: белый, черный шоколад, клубника

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Приготовить бисквит как в рецепте http://www.edimdoma.ru/retsepty/38569-biskvit-na-kipyatke-belyy Готовый, охлажденный бисквит разрезать на 4 коржа.

На весь экран

Для фруктовых прослоек, отдельно для каждой на сковородку высыпать сахар добавить 1 ст.л. воды, сварить карамель, для первой прослойки добавить нарезанную клубнику, во второй - персик. Проварить 7-10 минут. Охладить.

На весь экран

# шаг 3/13

Затем нанести на 2 коржа.

На весь экран

# шаг 4/13

Для крема. 1/2 ст. вода, 1 ст. сахара, довести до кипения, добавить сметану, вскипятить. В оставшуюся воду ввести крахмал, хорошо размешать. Аккуратно ввести в горячую сметанную смесь, варить на низком огне до загустения. Крем охладить. Масло комнатной температуры взбить, аккуратно добавить заварной крем, взбить.

На весь экран

# шаг 5/13

В разъемную форму выложить корж с клубникой

На весь экран

# шаг 6/13

Нанести 1/3 часть крема.

На весь экран

# шаг 7/13

Накрыть коржом.

На весь экран

# шаг 8/13

Нанести еще часть крема. Накрыть коржом.

На весь экран

# шаг 9/13

Нанести оставшийся крем. Накрыть коржом с карамелизированными персиками, так чтобы персики легли на крем.

На весь экран

# шаг 10/13

Торт поставить на 3-4 часа в холодильник.

На весь экран

# шаг 11/13

после охлаждения торт перевернуть на блюдо.

На весь экран

# шаг 12/13

Украсить по желанию. Залить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом. Украсить клубникой.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного вам аппетита.)!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Пани Валевска» по оригинальному польскому рецепту

«Пани Валевска» — не только бесподобный вкуснейший торт, но и широко известный в Польше парфюмерный бренд, названный в честь польской аристократки Марии Валевской, возлюбленной Наполеона (сам

Екатерина Мельникова

04 марта 2012

Рецепт дня

Классический парижский флан

Творожный торт-мусс с ягодами в белом шоколаде

Nin@ G.Lov.

14 июля 2014

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)

Что готовим

Последние новости

новости

«Впору подавать в пятизвездочном ресторане»: как готовят макароны по-флотски в Таганроге

С выходом на экраны военной драмы «Таганрог» город на юге России приобрел новую волну популярности.

Едим Дома

11 мая 2025

новости

Секрет приготовления жареных пельменей раскрыл шеф-повар: без фирменного соуса никак

Жареные пельмени — простое, но невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Чтобы

Едим Дома

11 мая 2025

135

новости

Сколько жарить шашлык из говядины — придется запастись терпением

Шашлык из говядины — превосходный выбор для ценителей сытного и ароматного мяса. Правильная

Едим Дома

11 мая 2025

121

новости

И жгучая, и сладкая: в Роскачестве рассказали, какие сорта горчицы существуют и как их отличать

Горчица бывает не только «столовой». На полках можно заметить разные сорта, и у каждого — свои

Лиза Кутафина

11 мая 2025

149

Комментарии — 47

*Elenissima*

12 лет назад

43-я👌👌👌Отличный тортик!

Снежинка Татьяна

12 лет назад

Мне кажется, ты такие торты уже одной левойpooh_lol Классный!😀 40-я😘

Маргарита Бузова

12 лет назад

39heartheart

Катя

12 лет назад

37й голос!!!! как всегда красивейший торт с безупречным нежным вкусом!!!heart

...

12 лет назад

Такой мягкий, сочный бисквит.. 😯На вид, даже мокренький вроде как)) Люблю такие вкуснячие бисквиты, а не сухие-при сухие, что аж поперек горла комом стаютpooh_lol Очень хороший торт👌

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Торт "На скорую руку"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0