Вместо шоколада можно взять орехи, цукаты или сухофрукты, можно вместо ванили добавить корицу или вообще ничего не добавлять, в любом случае получается очень вкусно, поэтому главное — вовремя печенье

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с черничным джемом и меренгами

Я люблю, когда удается найти какой-то сложносочиненный рецепт печенья, которое при этом легко готовится. Сегодня мы будем делать праздничное печенье, интересно оно тем, что, если времени мало, можно

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с вишней и миндалем

Финансье — это знаменитое миндальное печенье, я бы даже сказала — миндальное чудо! В Париже его часто подают теплым, в качестве комплимента от шеф-повара в ресторане. Тесто для финансье, как и

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Домашнее овсяное печенье с черным изюмом

Рецептов овсяного печенья очень много — какие-то из них без яиц, какие-то с растительным маслом вместо сливочного, а где-то практически не добавляется мука! Этот рецепт мне нравится тем, что позволяет

Юлия Высоцкая

15 февраля 2020

Ореховое печенье

Оксанка

06 августа 2012

Рецепт на:

40 персон

ОПИСАНИЕ

Маленькое, вкусное печенье к кофе или чаю. Выход порции 36-40 штучек.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200-250 гр. муки

150 гр. сливочного масла

50 гр. сахара

3 вареных желтка

Начинка:

2 белка

150 гр.измельченных орехов

150 гр. сахара

сок 1/2 лимона

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Тесто. Масло перетереть с мукой.

На весь экран

# шаг 2/11

Добавить измельченные желтки и сахар. Замесить тесто.

На весь экран

# шаг 3/11

...

На весь экран

# шаг 4/11

Тесто разделить на 36-40 маленьких шарика. Поставить на ночь в холодильник.

На весь экран

# шаг 5/11

Для начинки белки взбить с половиной сахара.

На весь экран

# шаг 6/11

Оставшийся сахар перетереть с орехами. Добавить к взбитым белкам.

На весь экран

# шаг 7/11

Добавить сок лимона, аккуратно перемешать.

На весь экран

# шаг 8/11

Тесто достать из холодильника. Каждый шарик немного прижать, в центе сделать углубление. Выложить на противень застеленные пергаментом.

На весь экран

# шаг 9/11

На тесто положить по 1 ч.л. ложке начинки.

На весь экран

# шаг 10/11

Выпекать при температуре 200-220 градусов, до приятного золотистого цвета, примерно 20 минут. После выпечки печенье посыпать пудрой.

На весь экран

# шаг 11/11

Приятного Вам аппетита.)!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Дружеские посиделки в Стране Советов были очень популярны. В гости заходили, не созваниваясь предварительно, а просто проходя мимо. Уютно устроиться за чашкой чая или кофе с подружками удобней всего

Тата

25 ноября 2012

Рецепты

Печенье с шоколадом и клюквой "Чёрный лес"

Это печенье от нашей девушки olgalina, но она давно ушла с сайта, поэтому хочу напомнить новеньким (и не только) про такое мега шоколадное, вкуснейшее, рассыпчатое печенье! Тем более в оригинале