Миндальное молоко

Коктейль из свеклы с йогуртом и апельсиновым соком

22 сентября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонад с грейпфрутом, лимоном и огурцами

15 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовый коктейль с мороженым

11 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье подойдет любое.

11 октября 2010

Миндальное молоко

Кофе с мороженым по-итальянски (Gelato affogato)

05 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Известный сицилийский рецепт, прост в приготовлении. Миндальное молоко нежного вкуса необыкновенно хорошо освежает в жаркий летний день. Конечно, Сицилия славится своим миндалём mandorla pizzuta di Avola , который не сравнить с другими сортами, но миндальное молоко можно готовить из любого из них. Миндаль, как известно, богат витамином Е, содержит кальций, магнезий, растительный белок и Omega3, поэтому этот напиток можно смело назвать нектаром здоровья. С миндальным молоком можно готовить пудинги, мороженое, сорбе, соус бешамель и заменять им обычное молоко почти во всех рецептах.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 гр миндаля

1 л воды

Щепотка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Приготовить кувшин на 1,5 л. Утром опустить в кувшин 200 гр очищенного миндаля, щепотку соли и 200 мл воды. Оставить в холодильнике на весь день. Вечером достать кувшин с миндалём и погружным блендером перемолоть миндаль в кувшине около 5 минут. Добавить 800 мл воды, перемешать и оставить в холодильнике на всю ночь. Утром миндальное молоко готово. Важно не болтать и не перемешивать молоко, чтобы не поднять осадок. Когда всё молоко выпито, миндальный осадок не выбрасывать. Его можно добавить в тесто для хлеба, для печенья, для тортов. Так же его можно добавить в тушёные или жареные овощи и заправить таким овощным соусом пасту. Миндальное молоко можно подсластить. Для этого вечером, после использования блендера, добавить солод, мёд, в крайнем случае, сахар, и, пожеланию, ванилин.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сливочное мороженое и крепкий кофе - идеальное завершение ужина в кругу друзей жарким летом

Ms Frisella

21 июля 2015

Рецепты

Коктейль "А-ля тирамису"

Как я люблю этот десерт! Нежный, кофейный, сливочный! А почему бы не сделать его жидким, не сделать его коктейлем? Я попробовала, и результат привел всех в восторг. Для без алкогольного варианта

Рецепты

Рецепты

Постный смузи «Банановый хлеб»

Биолио

17 апреля 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(40)

Что готовим

Последние новости

новости

«Впору подавать в пятизвездочном ресторане»: как готовят макароны по-флотски в Таганроге

С выходом на экраны военной драмы «Таганрог» город на юге России приобрел новую волну популярности.

Едим Дома

Секрет приготовления жареных пельменей раскрыл шеф-повар: без фирменного соуса никак

новости

Жареные пельмени — простое, но невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Чтобы

Едим Дома

Сколько жарить шашлык из говядины — придется запастись терпением

новости

Шашлык из говядины — превосходный выбор для ценителей сытного и ароматного мяса. Правильная

Едим Дома

И жгучая, и сладкая: в Роскачестве рассказали, какие сорта горчицы существуют и как их отличать

100

новости

Горчица бывает не только «столовой». На полках можно заметить разные сорта, и у каждого — свои

Лиза Кутафина

128

Комментарии — 50

Ирина

10 лет назад

Лена, а миндаль нужно брать сырой или жаренный ?

Лена

12 лет назад

😘Решение многих проблем...Спасибо дорогая👌👍heart

12 лет назад

Лена,

Леночка,ты знаешь, и для меня тоже.А вкусно как! А как ароматно!

Gertruda

12 лет назад

Леночка, чудесный рецепт! И фото отличные!1👌

12 лет назад

Gertruda,

👍

Катя

12 лет назад

я аж зачиталась....интересно, познавательно и уверенна, что вкусно+ полезно. у Вас всегда о своему фирменные и классные рецепты! исполнение тоже всегда на высоте! Спасибо Вам, что поделились рецептом!!!!flower👍

12 лет назад

Катя,

👍flower

Римма

12 лет назад

Леночка, мое приветствие и голос!!!😀 Фото потрясающее!heart