Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня

Юлия Высоцкая

30 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из кабачков с мятой

Настоящий зимний «бестселлер» у меня дома. Холодный он еще вкуснее, чем теплый, поэтому все рады спрятать кусочек на завтра — кому в школу с собой, кому на работу, а кому просто если захочется ночью

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с брокколи

Тесто для пирога по консистенции должно получиться мягким и воздушным, но не как жидкая сметана.

Юлия Высоцкая

25 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из тыквы с горгонзолой

Это абсолютно зимняя еда, сытная и прекрасная. Представьте себе ― одним этим пирогом можно убить не двух зайцев, а сразу десяток. Он очень красивый и эффектный, то есть может оказаться и на

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Кростата с лимонным кремом

Екатерина Скобелева

28 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Для приготовления кростаты используют тесто фролла. На вкус получается очень приятной с лимонным послевкусием.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто фролла:

250 гр.муки

100 гр.сахара

1 яйцо

125 гр.сливочного масла

цедра 1 лимона

*************************

Лимонный крем:

125 гр.сливочного масла

цедра 1 лимона

100 мл.свежевыжатого лимонного сока

150 гр.сахара

3 яйца

250 гр.маскарпоне

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Тесто приготовить по рецепту ... http://www.edimdoma.ru/retsepty/44095-testo-frolla-sekrety-prigotovleniya, только во время приготовления добавить еще цедру лимона.

На весь экран

# шаг 2/9

Лимонный крем: В миску наливаем лимонный сок, добавляем 75 гр.сахара, сливочное масло, цедру и доводим до кипения.

На весь экран

# шаг 3/9

Отдельно взбиваем яйца с оставшимися 75 гр.сахара

На весь экран

# шаг 4/9

Тонкой струйкой вводим в яичную смесь лимонную смесь

На весь экран

# шаг 5/9

Поставить на огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Крем хорошо остудить

На весь экран

# шаг 6/9

В остывший крем добавить маскарпоне и хорошо перемешать до однородной массы

На весь экран

Готовое тесто достать из холодильника, раскатать и выложить в форму, проткнуть в нескольких местах вилкой (чтобы не было неровностей). Поставить выпекать в разогретую, до 220 градусов, духовку на 25-30 минут

На весь экран

# шаг 8/9

Готовому коржу дать остыть и выложить на него лимонный крем. Хорошо разровнять

На весь экран

# шаг 9/9

Украсить, и поставить для застывания в холодильник на 1-1,5 часа. Можно кушать. Приятного чаепития!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чизкейк с хурмой

Каких только чизкейков не придумали: и тыквенные, и ягодные, с желе и без него... Я тоже люблю смешивать разные ингредиенты. Вот что у меня получилось.

svetlana_kush_

07 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний пирог с апельсином и сливами

Замечательный осенний рецепт, потому что еще есть хорошие сливы, да и вообще апельсины со сливами — это очень вкусно. Но на самом деле здесь возможны варианты, подойдут и груши или даже яблоки,

Юлия Высоцкая

16 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Простой тарт с сыром, ветчиной и руколой

Чем холоднее ингредиенты, тем более рассыпчатым и нежным получится тесто. Какой сыр добавлять и какую ветчину — решайте сами, тут есть где разгуляться, самое главное — начинки должно быть много!

Юлия Высоцкая

09 ноября 2024