В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Лавандовый кекс

Поверьте — лаванда нужна не только для того, чтобы благоухало белье у вас в шкафу, она хороша и в кулинарии, в Провансе, например, лаванду добавляют во многие блюда. Бывает очень ароматный лавандовый

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом

Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Торт мокка

Юлия Высоцкая

10 февраля 2010

Пирог с творожным кремом и брусникой

Mila

24 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

================================

120 гр.сливочного масла

2 ст. ложки сахарной пудры

1 яйцо

1-1,5 ст. муки

0,5 ст кефира+сода (чуть-чуть)

Для крема:

================================

200 гр.творожной массы(у меня не сладкая)

1-2 ст.ложки с горкой сахарной пудры

1 яйцо

0,5 ст.кефира+сода(чуть-чуть)

1 ст.ложка крахмала

ванильный сахар

================================

любые ягоды на ваш вкус(у меня сушеная брусника)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Охлажденное масло порубить и перетереть с мукой,добавить сахарную пудру,яйцо и кефир с содой(соду гасим в кефире),замесить не густое тесто.

На весь экран

# шаг 2/6

Творог,при помощи блендера,взбить с сахарной пудрой,добавить яйцо, кефир,ванильный сахар,и продолжать взбивать до легкого загустения,потом добавить крахмал и перемешать.

На весь экран

# шаг 3/6

Форму для запекания смазать маслом.

На весь экран

# шаг 4/6

Распределить тесто по всей форме и сделать не большие бортики,выложить творожный крем,разровнять и сверху распределить ягоды,слегка прижимая их в крем.

На весь экран

# шаг 5/6

Выпекать при t 180,40-45минут,готовность пирога проверяем зубочисткой,(творожный крем может быть слегка мягким).

На весь экран

# шаг 6/6

Даем пирогу остыть,нарезаем и подаем к чаю или кофе!!! Приятного аппетита Вам!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог со сливами и фисташками

Количество слив можно регулировать по своему вкусу, мне кажется, чем их больше, тем лучше.

Юлия Высоцкая

26 октября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Грушевый тарт татен

Груши можно заменить яблоками, но они должны быть хрусткие, звонкие и желательно кисло-сладкие. Тесто можно взять и песочное, но, если вы решили печь из слоеного, оно должно быть сделано на сливочном

Юлия Высоцкая

15 февраля 2025